Connaître 5 Types De Plantes Du Jardin Et Leurs Principes Si Elles Sont Utilisées Pour La Garniture

Illustration de plantes comestibles pour garniture (Unsplash/Monstruo Estudio)

Les plantes COMESTIBLES sont un principe important de la garniture. La garniture elle-même est connue comme un ingrédient supplémentaire pour la décoration, ainsi que la variété pour enrichir le goût du plat. La garniture a été choisie non seulement pour embellir le plateau, mais aussi pour fournir des saveurs supplémentaires alignées et contrastées.

Mais il faut comprendre que la garniture n’est pas une épice. Basé sur l’origine du mot, garnish vient de l’Français garni qui signifie « décoré ». Certaines plantes qui peuvent être plantées dans le jardin, peuvent être utilisées pour la garniture. Quelles sont ces plantes? Voici la liste.

1. Thym

Le thym peut être cultivé à l’intérieur dans des pots. Il y a aussi du thym séché qui peut être acheté au supermarché. Si vous le plantez à la maison, a rapporté Country Living, mardi 16 novembre, mettez-le dans un endroit affecté par le soleil afin qu’il pousse densément. Si la température a tendance à être froide, le thym pousse plus lentement bien qu’il puisse encore être récolté tout le temps.

2. Lavande

Cette fleur peut être utilisée dans une variété de plats. En plus du thé et transformées en huiles essentielles, les fleurs de lavande peuvent être mangées et embellir les visuels de votre plat.

Si vous plantez de la lavande dans le jardin, il est recommandé de planter dans le sol sans pots. Il convient s’il est placé dans un endroit frais mais exposé au soleil du matin et du soir.

3. Romarin

Cultivé comme un buisson, le romarin peut être destiné à la garniture des aliments, y compris le steak ou les boissons fraîches. Cette plante a un arôme parfumé, le lieu de croissance prospérera placé dans un endroit frais mais toujours exposé à la lumière du matin et du soir.

4. Menthe

Il existe un certain nombre de variétés de plantes à menthe. La menthe pour le thé répand une sensation de fraîcheur tandis que les plus âgés ont un goût plutôt amer. Habituellement, la menthe est utilisée pour décorer des desserts tels que des gâteaux et des gâteaux.

5. Fraises

Les plantes suspendues pour la décoration peuvent choisir des fraises. En plus de sa belle croissance, les fraises sont également plus résistantes aux attaques d’escargots si elles sont placées à une courte distance du sol. Pour que le fruit pousse, grandisse et goûte frais et sucré, les fraises doivent être traitées régulièrement. Par exemple, donné des vitamines et des engrais végétaux qui accélèrent le processus de fertilisation.

Pour la garniture, les fraises peuvent décorer une assiette contenant une tarte au fromage, une génoise et même des boissons fraîches.

Eh bien, si vous avez des plantes autres que les 5 ci-dessus, vous pouvez reconnaître s’il faut ou non utiliser la garniture en fonction de ses principes. Le premier principe a été expliqué dans l’ouvre-porte, qui est comestible ou comestible.

Un autre principe, a une texture simple pour ne pas avoir l’air empilé. Mais il doit avoir une couleur frappante. Avant de choisir les ingrédients pour la garniture, vous devez également vous adapter au plat. De plus, assurez-vous qu’il est propre et frais afin qu’il ne puisse pas interférer avec les visuels.