ARTA - La Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) a annoncé son intention d’arrêter progressivement les colorants alimentaires synthétiques à base d’huile de l’approvisionnement alimentaire américain, en raison de préoccupations concernant leurs impacts sur la santé. L’annonce a été faite par le commissaire de la FDA, le Dr Marty Makary, mardi 22 avril.
ina : “Dans les 50 dernières années, les enfants américains ont vécu dans une soupe " toxique" remplie de produits chimiques synthétiques", a déclaré M. Makary, cité par CNN.
rénal. « Il n’y a pas d’ingrédients qui provoquent une épidémie de maladies chroniques chez les enfants. Et honnêtement, l’élimination des colorants alimentaires à base d’huile dans l’approvisionnement alimentaire n’est pas une solution immédiate qui rendra directement les enfants américains en bonne santé. Mais c’est une étape importante », a-t-il ajouté.
synthétique se trouve dans divers produits alimentaires tels que des sucreries, les céréales, les boissons, et même certains types de médicaments. Les couleurs sont utilisées pour rendre les aliments et les boissons plus brillants et plus attrayants. Makary insiste sur le fait que ces efforts seront faits en collaboration, pas contre les règles de l’industrie alimentaire.
an écrit : "Il y a beaucoup d'outils qui peuvent être utilisés. Je crois dans une approche aimante, commençons par une manière amicale et verrons si nous pouvons résoudre cela sans avoir à changer les lois ou les réglementations. Mais nous explorons également toutes les possibilités afin que cela puisse être mis en œuvre dès que possible " a-t-il déclaré.
« Les entreprises veulent aussi. Alors, pourquoi passer par une voie compliquée avec le Congrès s’ils sont en conformité? Ils ne veulent pas non plus se distraire avec 30 réglementations différentes de l’État », a-t-il poursuivi.
rimoine : consommer brands Association, une association commerciale des fabricants de produits de consommation emballés, a déclaré que les ingrédients de l’approvisionnement alimentaire américain avaient été étroitement étudiés par le biais d’un processus d’évaluation basé sur la connaissance et les risques et avaient été prouvés sûrs.
» « Avec l’utilisation croissante d’ingrédients alternatifs, les entreprises d’aliments et de boissons ne sacrifieront pas notre science et notre sécurité », a déclaré Melissa Hockstad, présidente et PDG de l’association.
Toutefois, il n’est toujours pas clair quels colorants sont les plus risqués pour la santé humaine et dans quel état. Les experts disent que la recherche sur les colorants alimentaires manque de fonds et que la FDA n’a pas révisé de manière approfondie l’utilisation des colorants alimentaires depuis des décennies.
rons, d'autres études suggèrent que les colorants peuvent rapidement se propager du corps humain, mais il existe des preuves que ces colorants peuvent s'accumuler de temps en temps.
d’études animales depuis des décennies ont montré des liens potentiels entre les colorants alimentaires artificiels tels que le rouge n ° 3, le rouge n ° 40, le bleu n ° 2 et le vert n ° 3 avec un risque accru de cancer ou de tumeurs. D’autres études ont également montré que le rouge n ° 40, le jaune n ° 5 et n ° 6 contient ou peut être contaminé par des substances cancéreuses.
bleu n ° 1 et jaune n ° 6 peuvent même être toxiques pour certaines cellules humaines, et jusqu'à 1 milligrammme de jaune n ° 5 peuvent causer de l'éritabilité, de l'agitation et de problèmes de sommeil chez les enfants sensibles. Certaines recherches ont également associé les colorants artificiels à l'anxiété, à des difficultés d'apprentissage et à des problèmes d'attention chez les enfants qui sont sensibles à ces substances.
an en janvier, sous l'administration de Biden, la FDA a interdit l'utilisation de la couleur rouge n ° 3 dans les médicaments, les aliments et les boissons.
Makary a déclaré mardi que la FDA avait demandé à l’industrie alimentaire d’accélérer la date limite d’interdiction, qui était précédemment fixée pour 2027-2028. Il a également déclaré que la FDA établit des normes nationales et des délais pour que l’industrie alimentaire se passe des colorants à base d’huile aux colorants naturels.
la FDA est également en train de révoquer les permis d’utilisation d’autres colorants synthétiques, y compris ceux qui ne sont plus produits tels que les citrons n ° 2 et les oranges B dans les prochaines semaines.
de la prochaine étape, la FDA coopérera avec l’industrie pour éliminer six colorants synthétiques, dont le rouge n ° 40, le jaune n ° 5, le jaune n ° 6, le bleu n ° 1, le bleu n ° 2 et le vert n ° 3 d’ici la fin de l’année prochaine.
« La FDA éliminera efficacement tous les colorants d’aliments à base d’huile de l’approvisionnement alimentaire américain », a déclaré Makary.
an : « L’annonce d’aujourd’hui remplit l’engagement du gouvernement d’utiliser la meilleure science et le sens sain. Au cours des 50 dernières années, nous avons mené l’une des plus grandes expériences scientifiques du monde sans le consentement de nos enfants, et aujourd’hui, nous commençons à éliminer ces produits chimiques à base d’huile de leur alimentation. »
an, au cours des prochaines semaines, la FDA autorise également quatre nouvelles colorantes naturelles et accélérera l'examen de ces colorantes alternatives naturelles telles que le phosphate de calcium, l'extrait de galdieria bleu, de gardénie bleue et les extraits de fleurs de bouterie.
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