JAKARTA - Les caries dentaires chez les enfants restent un problème de santé très grave en Indonésie. Cette condition est généralement provoquée par l’habitude de consommer trop de sucre et le manque de soins dentaires dès le plus jeune âge.
Sans le savoir, les habitudes alimentaires quotidiennes, y compris l’apport en lait en poudre, contribuent également au risque de caries si elles ne sont pas bien surveillées.
Dans ces conditions, les parents ne peuvent plus choisir un lait de formule uniquement en fonction des revendications de bienfaits figurant sur la face avant de l’emballage. Les données du ministère de la Santé montrent qu’environ 93% des enfants indonésiens souffrent de carie dentaire. Les habitudes alimentaires malsaines sont l’une des facteurs qui jouent un rôle, non seulement dans la carie, mais aussi dans le risque d’autres maladies telles que le diabète plus tard.
Il est donc important que les parents comprennent que la qualité du lait maternel ne peut pas être évaluée uniquement à partir d’étiquettes telles que « soutien à la croissance et au développement » ou « teneur en calcium ». Ce qui est plus important est de prêter attention à la composition des composants, aux additifs et au processus de production du produit. Considérant que le lait maternel est consommé routinement, ce choix peut avoir un effet sur la santé de l’enfant à long terme.
Le docteur Reza Fahlevi, Sp.A(K), spécialiste de la consultation pédiatrique, a souligné l’importance de changer la façon de penser lors du choix d’un lait en poudre.
« Les parents ne devraient pas s’arrêter aux affirmations sur l’emballage. Ce qui doit être compris, c’est la composition du produit dans son ensemble. Car c’est de cette source que nous pouvons voir la qualité des sources nutritionnelles que l’enfant consomme vraiment chaque jour », a déclaré le docteur Reza dans une déclaration présentée à VOI.
La premiere chose à surveiller est la principale ingrédient dans la composition. En general, les ingrédients qui sont énumerés dans l’ordre initial indiquent la plus grande teneur du produit. Si le lait frais est la principale ingrédient, cela indique que la principale source de nutriments provient du lait, qui contient des prótéines, du calcium, du phosphore, ainsi que divers micronutriments importants pour la croissance de l’enfant.
Cependant, l’attention ne doit pas s’arrêter là. Les parents doivent également prêter attention aux additifs tels que le maltodextrine, le sirop de maïs, le saccharose et la vanilline. Ces ingrédients sont souvent utilisés dans les formules pour nourrissons, mais peuvent affecter la teneur en nutriments tout en forgeant les préférences de votre enfant pour les aliments sucrés.
Le maltodextrine, par exemple, est un hydrate de carbone transformé qui est rapidement transformé en sucre dans le corps. Entre-temps, le sirop de maïs et le saccharose sont des sources d’édulcorants qui peuvent augmenter l’apport quotidien de sucre chez l’enfant. Le vanilline lui-même fonctionne comme arôme pour renforcer le goût. Bien qu’il ne s’agisse pas d’un nutriment principal, l’exposition au goût sucré dès le plus jeune âge peut potentiellement affecter les habitudes alimentaires de l’enfant à l’avenir.
L’Organisation mondiale de la santé (OMS) souligne également l’importance de limiter la consommation de sucre chez les enfants, étant donné sa relation avec les problèmes de santé dentaire et les risques de maladies à long terme. Avec le taux élevé de carie dentaire en Indonésie, l’attention portée à la teneur en sucre des produits de consommation des enfants devient de plus en plus importante.
En plus de la composition, le processus de production de lait maternel doit être préoccupé. Un processus de chauffe trop long ou répété peut affecter la qualité nutritionnelle, y compris les changements dans la structure des protéines et la baisse des niveaux d’acides aminotéiques importants tels que la lysine. Cela peut avoir un impact sur la valeur nutritionnelle que l’enfant réceive.
D'autre part, le lait maternel reste le meilleur choix car il a la composition nutritionnelle la plus idéale et la plus facilement absorbée, et contient des anticorps importants pour protéger l'enfant contre différents maladies. Cependant, dans certaines conditions lorsque le lait maternel ne peut pas être administré optimalement, le lait maternel devient une alternative qui doit être choisie avec soin.
« Choisir un lait maternel ne se limite pas à une marque ou à des affirmations qui semblent convaincantes. Il s’agit de comprendre ce qui entre vraiment dans le corps de l’enfant chaque jour. Il est temps que les parents lisent plus attentivement les étiquettes et soient plus critiques dans leur choix », a conclu Reza.
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