JAKARTA - Le jus d’orange est l’une des boissons contenant de nombreux nutriments pour la santé du corps, y compris pour le cœur. Cela a été revélé par une récente recherche dans le journal Molecular Nutrition & Food Research.
Citant Medical News Today, jeudi 22 janvier 2026, l’étude a revélé que la consommation de jus d’orange affecte différents gènes impliquant des fonctions physiologiques relíes à la médecine cardiovasculaire.
« Nous avons utilisé une approche transcriptomique pour évaluer l’effet du jus d’orange sur l’ensemble du système métabolique, afin de pouvoir voir comment les différents chemins biologiques sont modulé simultanément », a déclaré la principale auteure de l’étude, Layanne Nascimento Fraga, PhD.
Les chercheurs ont identifié 1 705 gènes qui ont subi des changements après la consommation de jus d’orange. 98 pourcent d’entre eux ont connu une baisse d’activité.
Le jus d’orange est consideré comme capable d’abaisser l’activité des gènes rélevant à la maladie d’hypertension ou de pression artriére haute. Il est connu que cette maladie peut augmenter le risque d’AVC, d’attaque cardiaque et d’insuffisance cardiaque.
Non seulement cela, mais les gènes qui jouent un role dans l’inflammation ont également une baisse d’activité. L’inflammation elle-memée peut endommagé les vaisseaux sanguins et accélérer la formation de plaques qui rétrissent les vaisseaux sanguins.
Dans le même temps, le jus d’orange augmente l’activité des gènes qui réglementent le métabolisme des graisses, de sorte que le corps peut les traiter et les stocker plus efficacement.
L’expert en nutrition cardiologique, Michelle Routhenstein, MS, RD, CDCES, CDN, a déclaré que les avantages du jus d’orange pour la médecine cardio-vasculaire se produisent en raison de l’augmentation des taux d’hesperatine dans le plasma après la consommation.
« Cela se produit parce que le jus d’orange, en particulier lorsqu’il est consommé après un repas, augmente les taux de hesperatine dans le plasma, c’est-à-dire les flavonoïdes qui peuvent améliorer la fonction endothéliale et la réactivité microvasculaire », explique Routhenstein.
Cependant, bien que les conclusions de cette recherche soient prometteuses, les experts rappellent que la consommation de jus d'orange doit toujours être faite avec sagesse. Une consommation excessive peut même augmenter l'apport en sucre.
Cela risque de provoquer une augmentation de l’insuline, un gain de poids et une accumulation de graisse viscérale, en particulier chez les femmes ménopausées et ménopausées.
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