JAKARTA - Le gras sain est souvent mal compris. Beaucoup de gens pensent toujours que tout le gras est mauvais, alors que le corps en a besoin, en particulier le gras insaturé qui peut être trouvé dans l’avocat. Selon les experts, ce type de gras a un effet différent sur le cœur et le système cardiovasculaire.
L’un des experts qui explique les avantages de l’avocat est le Dr David Sabgir, un cardiologue et porte-parole d’Avocados - Love One Today. En tant qu’expert en santé cardiaque, il a partagé son point de vue sur ce qui se passe dans le corps, en particulier le cœur, si nous consommons régulièrement de l’avocat.
L'un des principaux avantages de l'avocat est sa capacité à aider à gérer les niveaux de cholestérol.
« L’avocat est l’un des fruits qui contient des graisses saines, en particulier des graisses monoinsaturées », explique le Dr Sabgir, cit́é sur le site Eating Well.
« Ce gras aide à baisser le cholestérol mauvais (LDL) tout en soutenant le cholestérol bon (HDL), ce qui est important pour réduire le risque de maladie cardiaque et d’AVC », a-t-il poursuivi.
La bonne nouvelle est que vous pouvez en profiter sans excès. En fait, manger un avocat par semaine suffit à maintenir les taux de cholestérol sains. Que ce soit en le mangeant comme un toast à l’avocat ou en guacamole, son goût est délicieux et apporte des avantages réels pour le corps.
Si vous voulez que votre tension artérielle reste stable, l'avocat peut être un choix facile à ajouter à votre menu quotidien.
« Les avocats sont exempts de sodium, de sucre et de cholestérol, et contiennent presque 20 types de nutriments importants tels que des vitamines, des minéraux, des fibres et des phytonutriments », a déclaré le Dr Sabgir.
« L’un d’eux est le potassium, un minéral qui joue un rôle important dans le maintien de la pression artérielle et de la santé des vaisseaux sanguins », a-t-il ajouté.
Dans une portion d’avocat (environ 1/3 d’un avocat de taille moyenne), il y a environ 6% des besoins quotidiens en potassium. Il est connu qu’un régime riche en potassium peut neutraliser les effets néfastes du sodium sur la pression artérielle. Outre l’avocat, d’autres bonnes sources de potassium sont les bananes, le saumon, le yogourt et les noix blanches.
Bien que bénéfique pour le cholestérol et la pression artérielle, l’avocat n’augmente pas toujours le score global de la santé cardiaque.
Dr. Sabgir a fait référence à une étude de 2025 qui a montré que la consommation quotidienne d’avocat pouvait améliorer la qualité de l’alimentation et de la qualité du sommeil, ainsi que réduire le cholestérol LDL et le cholestérol total. Cependant, la consommation d’avocat n’a pas modifié de manière significative les scores cardiaques de santé selon les normes de l’American Heart Association.
Ce score comprend des facteurs tels que le poids, les taux de sucre dans le sang et l’exercice physique. Cela signifie que l’avocat aide effectivement certaines fonctions du système cardiovasculaire, mais ce n’est pas le seul détermineur de la santé cardiaque dans son ensemble.
L’avocat peut avoir un effet positif sur la santé cardiaque, en particulier pour réduire le mauvais cholestérol et aider à maintenir la pression artérielle. Bien qu’il ne puisse pas directement améliorer la santé cardiaque dans son ensemble, ce fruit est toujours digne d’être inclus dans un mode de vie sain. En plus d’être nutritif, l’avocat est également très flexible pour être traité
« Les avocats peuvent être utilisés comme substituts du beurre ou de l’huile dans les gâteaux, voire comme substituts des produits laitiers dans certaines recettes », a suggéré le Dr Sabgir.
« On peut aussi l’ajouter au pain de seigle, aux salades ou le mélanger dans un smoothie. » a-t-il poursuivi.
Avec un goût délicieux et des avantages multiples, il ne peut pas faire de mal de commencer à inclure plus souvent l’avocat dans votre menu quotidien.
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