La coutume de manger seul augmente le risque de faiblesse physique, faites attention aux personnes âgées

Illustration de la consommation seule. (Freepik)

JAKARTA - De nombreux adultes mangent seuls au moins une fois par jour. Cependant, une nouvelle recherche met en garde contre cette habitude qui peut avoir des effets sur la santé physique et mentale, en particulier chez les personnes âgées.

Une recherche publiée dans le journal Appetite a découvert que manger seul était souvent associé à des habitudes alimentaires moins bonnes, à une consommation insuffisante de nutriments, à une perte de poids et à une augmentation du risque de fragilité ou de faiblesse physique par rapport à ceux qui mangent avec d’autres personnes.

Des chercheurs de l’université de Flinders, en Australie, ont examiné 24 études sur deux décennies qui ont étudié les parents qui mangent seuls et les résultats sont assez inquiétants. Ils ont conclu que les personnes qui mangent seules sont plus à risque de frailty que celles qui mangent avec d’autres.

Pour les adultes de 65 ans et plus, manger seul est associé à de mauvaises habitudes alimentaires et à une faible consommation d’aliments nutritifs. Chez les femmes, cela peut déclencher l’ostéoporose, une condition de diminution de la densité osseuse.

« La carence en nutriments augmente avec le temps. Les études montrent que les personnes qui mangent seules consomment moins de prótéines, de potassium et d’autres nutriments importants. L’analyse montre que plus on mange seul, plus l’apport en prótéines quotidiennes peut descendre de 58 grammes à 51 grammes », a déclaré l’un des réseàurs, cité sur le site Daily Mail.

Les experts en santé recommandent aux adultes de consommer cinq portions de fruits et de légumes chaque jour et 30 grammes de protéines pour maintenir un mode de vie sain et durable.

La recherche montre également des différences claires dans la consommation de fruits et délices. Par exemple, à Taïwan, les hommes qui mangent seuls ne mangent que des légumes environ deux fois par jour, tandis que ceux qui mangent avec d’autres personnes en mangent presque deux fois et demie par jour.

Consommer des fruits et des légumes tous les jours est prouvé pour réduire le risque de fragilité, abaisser la pression artérielle et fournir des nutriments essentiels pour le corps.

De plus, une recherche en Suède a montré que les parents qui mangent seuls quatre fois plus sont susceptibles de choisir des aliments prêts à l’emploi que ceux qui mangent avec d’autres. Les aliments prêts à l’emploi contiennent généralement plus de sel, augmentent le taux de sucre dans le sang et peuvent provoquer une hypertension. La fragilité chez les personnes âgées n’est pas seulement une sensation de faiblesse.

« Il s’agit d’un syndrome médical dans lequel une personne perd de la force, de la résistance et de la résistance. Une fois apparu, le vieillissement devient vulnérable aux chutes, aux handicaps et à la perte de la capacité de vivre de manière autonome », a déclaré le chercheur.

Manger avec d’autres personnes crée non seulement des liens sociaux solides, mais améliore également la santé mentale et a un effet positif sur la consommation d’aliments.

« Prendre soin de la nourriture nutritive semble moins important pour une personne. Les signaux sociaux qui nous font normalement manger plus et essayer de nouveaux aliments sont perdus, tandis que le fardeau psychologique de la solitude a également un effet », a déclaré le chercheur.

Manger seul ne provoque pas seulement la fragilité, mais peut également provoquer une perte de poids significative chez les personnes âgées. Une perte de poids involontaire peut déclencher de nombreux problèmes de santé, y compris la perte de muscle et la dépendance à autrui, ainsi qu’un risque accru de décès.

Afin d’éviter la fragilité, les chercheurs recommandent aux médecins et aux infirmiers de demander régulièrement aux personnes âgées leurs habitudes alimentaires lors des examens. Pour les familles avec des parents ou des proches vivant seuls, le message à retenir est que manger régulièrement avec la famille peut être aussi important que ce qui est sur le plateau.

Les programmes communautaires qui fournissent des repas partagés peuvent également aider à réduire les risques pour la santé tout en traitant la fragilité.

Frailty est l’une des principales causes de mortalité chez les personnes agières en Angleterre, avec un risque de décès deux fois plus grand que chez les personnes en bonne santé. Cette condition augmente également le risque de maladie cardiaque, de cancer et de troubles respiratoires.

Les faiblesse physiques excessives rendent les personnes âgées difficiles à exercer, tandis que le manque d’interaction sociale réduit la stimulation cérébrale obtenue par la conversation. Ces deux facteurs ont également été auparavant associés au risque de démence.

La British Geriatric Society souligne que la fragilité n’est souvent pas bien traitée. Les premiers signes ne sont souvent pas reconnus, de sorte que l’occasion d’une intervention précoce est perdue, ce qui entraîne finalement plus de personnes âgées dans un état critique.

Des études précièuses ont déjà montré que la solitude peut être liée à la demence car l’isolement social peut potentiellement faire rétrouver la volume du cerveau. Une grande étude de l’an dernier a indiqué que presque la même prévalance de la demence peut être prévient en traitant 14 facteurs de style de vie, dont la solitude.

Alzheimer est la forme de démence la plus courante et affecte environ 982 000 personnes en Grande-Bretagne. Cette maladie est provoquée par la formation de protéines amyloïdes et tau dans le cerveau qui forment des plaques et des nouilles, de sorte que le cerveau a du mal à fonctionner correctement.

Les premiers symptômes comprennent des troubles de la mémoire, des difficultés de pensée et des problèmes de langage, qui s’aggravent avec le temps. Une analyse de la recherche sur la maladie d’Alzheimer a révélé que 74 261 personnes étaient mortes de démence en 2022, contre 69 178 l’an dernier. Cela en fait la principale cause de décès dans le pays.