ne vous trompez pas, expérimentez les caractéristiques et les dangers du riz d’explosion

An - illustration d'un riz d'oplosan (Freepik)

ARTA - Récemment, le ministère de l’Agriculture et le Groupe de travail sur l’alimentation ont trouvé 212 marques de riz qui ne répondaient pas aux normes appropriées. La liste des marques de riz présumées avoir été mélangées ou dioplos est maintenant rendue au public.

, ce qui est le mode le plus courant, c’est de cuisiner le riz habituel et ensuite vendu comme s’il s’agissait d’un riz haut de gamme ou moyen. En outre, beaucoup énumèrent également des poids sur l’étiquette de l’emballage qui s’avère ne correspond pas au contenu réel.

an, un autre type d'enquête sur la nécessité d'enquêter sur le fait d'enquêter sur le fait qu'il s'agissait d'un examen approfondi. En conséquence, il a été prouvé qu'environ 86% des produits utilisaient des étiquettes qui ne correspondaient pas à la réalité.

vous permettant d’éviter les produits de riz qui ne répondent pas aux normes, il existe plusieurs façons de distinguer facilement le riz original et le faux. Le professeur Tajuddin Bantacut, expert en technologie de l’industrie agricole de l’Université IPB nous rappelle à tous l’importance de reconnaître le riz oplosan. Non seulement en termes de qualité, mais aussi pour maintenir une meilleure santé et une meilleure vie.

el, le riz oplosan n’est pas nouveau, mais il manque souvent à l’attention de nombreuses personnes. En fait, il y a des traces qui peuvent en fait être reconnues négligemment.

rique du Nord : “Si vous trouvez du riz différent de l’habitude tels que la couleur, l’odeur (arôme), les textures et les détails, vous pouvez vous informer de riz qui a été exploité dans le sens qu’il y a des dommages à la qualité ou la présence d’objets étrangers”, a-t-il déclaré dans une interview en ligne du campus IPB de Dramaga, Bogor, cité sur le site officiel de l’IPB.

Tajuddin a également révélé que dans certains cas, le riz oplosan était même mélangé à des suppléments inappropriés, tels que des colorants ou des conservants.

Tajuddin a appelé le public à être plus vigilant. Le riz qui semble suspect, tels que la couleur étrange, l’odeur inhabituelle ou vient de sources non claires, devrait être évité.

« Évitez d’acheter du riz sans étiquette ou d’une source non claire. Laver le riz avant d’être cuisiné et Soyez vigilant s’il y a des objets étrangers qui flottent », a-t-il déclaré.

al, il ne s’agit pas seulement de la qualité actuelle, le professeur Tajuddin nous a également invité à comprendre que le riz a une période de conservation. Dans l’idéal, le riz n’est stocké que pendant un maximum de six mois. De plus, sa qualité continuera de diminuer, même peut être endommagée par les effets environnementaux, les plagiers ou les micro-organismes.

« Le corps endommagé peut être répolé. Cependant, si les dommages sont graves, à la fois physiquement, chimiquement et microbiologiquement, ils ne conviennent pas à consommer. De plus, s’il contient des produits chimiques ou des conservants, cela peut être dangereux pour la santé », a-t-il expliqué.

il a expliqué qu’il y a au moins trois types de riz oplosan qui doivent être reconnus par le public. Tout d’abord, le riz mélangé à d’autres aliments, tels que le maïs. Deuxièmement, le riz « mixti », qui est un mélange de plusieurs types de riz pour améliorer le goût ou l’apparence. Troisièmement, le plus troublant est : le riz endommagé ou le non-violent est repolé pour avoir une bonne vue, même si sa qualité a beaucoup diminué.

Tajuddin n’est pas seulement un avertissement, mais aussi un appel au cœur. Il nous a invité tous à nous soucier de ce que nous consommons, et à ne pas être facilement trompés par notre apparence extérieure.

ronyme : « Si bien géré, en tant que pays agricole, l’Indonésie devrait se concentrer non seulement sur la production, mais aussi sur la distribution et la consommation du riz de manière équitable et sûre », a-t-il conclu.