ARTA - Les œufs sont connus pour être une source bon marché, nutrice et facile à transformer de protéines animales en divers plates-formes. Cependant, certaines personnes choisissent de manger des œufs en conditions brutes, soit pour des raisons de santé, d’alimentation, ou pour faire partie de certaines recettes telles que les égouts, les sauces en salade ou les gâteaux. Alors, est-ce que manger des œufs brutes est sûr pour la santé?
celière : Le goût de la maison n'est pas conseillé de consommer des œufs bruts, car cela peut augmenter le risque d'exposition aux bactéries de Salmonella.
selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), les œufs peuvent être contaminés par la salmonélie à l’intérieur avant que les boucilles ne se forment, ou à l’extérieur par la saleté du poulailler après l’élimination des œufs du corps du poulet.
anélie est une cause fréquente d’empoisonnement alimentaire. Les symptômes causés comprennent la diarrhée, les nausées et les vomissements, les crampes d’estomac et la fièvre.
rénal peut apparaître entre 6 et 6 jours après avoir mangé de la nourriture contaminée.
« Le CDC recommande d’éviter les œufs bruts parce qu’il peut causer de graves maladies », selon le CDC.
érisant par la Salmonella peut guérir de manière indépendante, mais chez certaines personnes, les symptômes peuvent être très graves. Les groupes les plus vulnérables comprennent les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes, les personnes ayant un système immunitaire faible (par exemple les personnes atteintes de cancer, le VIH ou l’auto-immunité).
rénal pour ce groupe, la consommation d’œufs bruts peut entraîner un résultat mortel, y compris le risque de déshydratation sévère pour d’autres complications graves.
al, il faut savoir que les œufs crus sont en qualité d’absorption de la biopée ou des shake, mais que les œufs crus peuvent également contenir de la salmonellée sinon se fait par un processus de pasteurisation. En outre, les œufs crus contiennent également de l’avidine, une substance qui peut inhiber l’absorption de la biotine (vitamine B7) lorsqu’elle est consommée en grandes quantités et en continu.
an, en dépit d'un grand nombre de gens aiment goûter des gâteaux brutes, il est risqué car il contient des œufs bruts et de la farine brute. Non seulement les œufs, mais la farine peut également contenir des bactéries dangereuses telles que escherichia coli (E. coli), qui peuvent causer des problèmes digestifs.
rénal : Le CDC dit que la farine ne ressemble pas à de l'alimentation brute, mais s'il est répartie peu, elle peut être dangereuse pour la santé du corps. Parce que, la farine qui n’a pas été cuitée ou transformée chaudement peut contenir des bactéries dangereuses.
erie : Comment manger des œufs sûrs pour consommer des œufs
rénal : Afin de continuer à bénéficier des bénéfices d'œufs sans risque pour la santé, suivez les conseils suivants :
1. cuisiner les œufs jusqu’à la maturité parfaite, à la fois en jaune et en blanc.2. Utilisez des œufs pasteurisés si la recette de cuisine nécessite des œufs bruts.3. Gardez les œufs dans le réfrigérateur à une température maximale de 4 ° C. 4. Ne consommez pas d’œufs fissurés ou qui semblent sale.5. Laver les mains et les appareils de cuisine après avoir été en contact avec des œufs bruts.
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