ARTA - La consommation d’aliments sains riches en sel peut commencer à la maison. La cuisiner elle-même donne un meilleur contrôle sur la quantité de sel utilisé, tout en aidant à former de meilleures habitudes alimentaires, en particulier pour les enfants.
: En sélectionnant des produits frais et en limitant l'utilisation d'aliments immédiats, les familles peuvent créer des plats délicieux mais plus sûrs pour leur santé.
Yogyakarta Devaera, Sp.A (K), un consultant pour la nutrition métabolique pour enfants de la FKUI-RSCM, suggère que la teneur en sel dans les régimes alimentaires domestiques a tendance à être inférieure à celle des aliments transformés ou immédiats.
« Si nous cuisissons nous-mêmes, comme faire des soupes légumières, la quantité de sel est certainement moins importante que les aliments qui utilisent des épiceries instantanées. Cela se sent également très différent », a déclaré Yoga, cité par ANTARA.
, il a expliqué que les humains aiment naturellement la goût parce que le corps a besoin de sodium. Cependant, il est important de réguler l’apport avec soin, surtout pour les enfants.
celeur alimentaire nous permet de contrôler notre apport en sel au besoin, contrairement aux produits transformés tels que les noujettes ou les pommes de cuisson, qui contiennent généralement beaucoup de sel et d'autres ingrédients.
« Nous pouvons habituer aux enfants à préférer les pommes de terre cuisson fabriquées eux-mêmes. Vous pouvez ajouter un peu de sel, tant qu’il n’est pas trop. »
Yoga suggère que les arrangements de goût sont destinés à stimuler l'appétit d'un enfant, plutôt que d'inonder de la nourriture de trop de sel.
al en ce qui concerne l’utilisation du MSG (glutamat de monosodium), la Yoga reconnaît que la substance contient du sel. Parce que le MSG a fourni un fort goût d’aliments, il conseille aux parents de ne plus ajouter de sel lorsqu’ils utilisent ces ingrédients dans la cuisine.
an, en attendant, l’utilisation d’épices naturelles telles que les feuilles de oranges, les éclats et les feuilles de saluette est hautement recommandée comme alternative à l’ajout d’odeurs et de goûts. Mais le yoga rappelle que les mères doivent faire attention aux produits de collations commerciales.
rénal : Bien que certains soient proclamés "sans MSG" et sûrs pour les nourrissons, beaucoup d'entre eux contiennent de grandes quantités de sel pour se démanger.
anulars immédiats sans MSG contiennent généralement beaucoup de sel. S’il n’y a pas de sel, cela ne sera pas goûté. Cela peut en fait être dangereux parce qu’il augmente le risque d’hypertension, surtout chez les enfants qui consomment encore des MPASI », a-t-il déclaré.
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