ARTA - L’eau de cuisson est l’une des boissons consommées pour soulager la soif lorsque le temps est chaud. Non seulement il rafraîchit et soulève de la soif, l’eau de cuisson a également de nombreux avantages pour la santé du corps.
Cependant, il y a aussi des préoccupations que la consommation d’eau de cuisson pourrait augmenter les taux de sucre dans le sang et augmenter le risque de diabète. À ce sujet, la diabète, le Dr Siva Sundar, a expliqué comment l’eau de cuisson peut affecter les taux de sucre dans le sang.
Siva a déclaré qu’il y avait une augmentation des niveaux de sucre dans le sang de 100 mg / l dans une demi-heure après avoir consommé de l’eau de cuisson. Par conséquent, le docteur Siva a déclaré que l’eau de cuisson n’est pas recommandée pour les diabètes.
Cependant, si vous voulez continuer à consommer de l’eau de cuisson, il est conseillé que le diabète fasse d’abord de l’exercice, puis de la boire.
« Il vaut mieux faire de l’exercice, puis boire suffisamment d’eau de cuisson », a déclaré le docteur Siva, cité par Indian Express, le mardi 13 mai 2025.
al, Parmeet Kaur, responsable et nutritionniste à l’hôpital Marengo Asia Gurugram, a également déclaré que l’eau de cuisson peut augmenter les niveaux de sucre dans le sang ou ne dépend pas de plusieurs facteurs. En commençant par la quantité consommée, les antécédents de santé, en particulier pour les personnes atteintes de diabète.
rée des niveaux de sucre dans le sang après avoir consommé de l’eau de cuisson peut se produire en raison de la teneur en fructose et en glukose. Les deux composés peuvent augmenter les niveaux de sucre dans le sang s’ils sont en consommation excessive.
rique du Dr Kaur dit : « Les sucres naturels contenus dans l’eau de cuisson, à savoir le fructose et le glucose, ont le potentiel d’augmenter les taux de sucre dans le sang s’ils sont surchassés. Une taire (240 ml) d’eau de cuisson contient généralement 6-7 grammes de sucre », a déclaré le docteur Kaur.
an, “L’eau de cuisson contient également un faible indice glicémique (IG), ce qui signifie que par rapport aux aliments à haute intensité, les niveaux de sucre dans le sang augmentent progressivement et lentement.
Ainsi, la portion dans la consommation d’eau de cuisson doit être très prudente, en particulier pour les patients diabétiques afin qu’il n’y ait pas d’augmentation du sucre dans le sang. L’eau de cuisson peut faire partie d’un alimentation équilibrée s’il est consommé en quantités raisonnables, sans causer de perturbations majeures des niveaux de sucre dans le sang du corps.
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