JAKARTA - Le ministre coordinateur (Menko) de l’alimentation Zulkifli Hasan (Zulhas) a demandé à Perum Bulog de lib́rer rapidement une partie des centaines de milliers de tonnes de stocks dépouilles du gouvernement à des centres d’éleveurs d’oeufs afin de réduire les frais dépensés en alimentation animale.
Lors de l’examen des prix et de l’approvisionnement en produits alimentaires avec le ministre du Commerce Budi Santoso au marché de Palmerah, Jakarta, mercredi, Zulhas a directement appélé et communiqué avec le directeur de Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani pour accélérer la remise de ces stocks de maïs.
« Nous avons répondu rapidement, j’ai déjà appelé Bulog pour que Bulog liberé rapidement ses stocks de sorgho, des centaines de milliers de tonnes, à un prix subventionné aux centres d’éleveurs d’oeufs », a déclaré Zulhas, rapporté par ANTARA, mercredi 13 mai.
Il a dit que cette mesure devait être prise immédiatement car les éleveurs d’œufs étaient confrontés à des pressions de deux côtés, à savoir le prix des œufs au niveau des éleveurs qui a baissé et le prix du fourrage qui a augmenté.
Il a mentionné que le prix des oeufs au niveau des porcèleurs, qui est normalement de 23 000 roupies indonesiennes par kilo (kg), est maintenant tombé à environ 20 000 roupies indonesiennes par kilo.
« Il faut deux, le prix au niveau des éleveurs est généralement de 23 000 roupies par kg, maintenant ils reçoivent 20 000 roupies par kg, donc ils sont perdants. Mais le maïs a augmenté, le prix des aliments a augmenté », a-t-il dit.
Selon lui, la libération des réserves de maïs du gouvernement devrait stabiliser les prix du maïs afin que les éleveurs n’achètent pas de fourrage à un prix élevé.
Ainsi, le gouvernement peut maintenir l'équilibre des prix afin qu'ils ne soient pas trop onéreux pour les consommateurs, mais qu'ils protègent tout de même la viabilité des éleveurs.
Le prix des oeufs sur le marché de Palmerah est de 27 000 roupies indonésiennes par kg, ce qui est inférieur au prix de vente au détail le plus élevé (HET) d’environ 30 000 roupies par kg.
Il estime que les prix trop bas des oeufs peuvent nuire aux éleveurs, bien que d'un autre côté, la population bénéficie d'un prix moins cher.
« Le HET n’est pas trop lourd pour le consommateur, mais les éleveurs ne ferment pas. Si les éleveurs sont trop bon marché, ils ferment, bien sûr que les consommateurs sont heureux que le prix soit bon marché, c’est ce que nous devons veiller », a déclaré Zulhas.
Sur la base des données du Système de surveillance des marchés et des besoins en arbres (SP2KP) du ministère du Commerce au 12 mai 2026, le prix national moyen des œufs de poulets de race a atteint 28 354 roupies indonésiennes par kg, soit une baisse de 0,18 % par rapport au jour précédent.
En plus de demander à Bulog de distribuer du maïs, Zulhas a également demandé à l’Agence nationale de la nutrition (BGN) d’utiliser davantage d’oeufs dans le programme Makan Bergizi Gratis (MBG) pour aider à absorber l’approvisionnement en oeufs.
Selon lui, la demande du programme MBG peut aider à relever le prix des oeufs afin qu’ils redeviennent raisonnables pour les éleveurs.
« Si BGN utilise des œufs pendant deux jours seulement, cela signifie 48 millions d’oeufs pour un seul achat. Si c’est deux fois par semaine, cela peut revenir au prix HET », a-t-il dit.
Il a déclaré que les stocks alimentaires en general sont actuellement en securité, y compris le riz, les oeufs, les poulets et le piment, dont les prix commencent à baisser.
Les données SP2KP ont également enregistré le prix du piment rouge frisé au niveau national le 12 mai 2026 à 45 830 roupies indonésiennes par kg, le piment rouge gros 48 768 roupies indonésiennes par kg et le piment rouge 63 252 roupies indonésiennes par kg.
Sur la base de la surveillance du marché de Palmerah, le prix du piment rouge frisé est de 44 000 roupies indonésiennes par kg, le piment rouge gros est d’environ 47 000 roupies par kg et le piment rouge de 65 000 roupies par kg.
« Dans l’ensemble, les aliments étaient sains, les stocks étaient en surplus. Mais nous voulons que les agriculteurs soient en sécurité, que la population soit en sécurité, que les éleveurs soient en sécurité », a déclaré Zulhas.
Lors de l’examen du marché, Zulhas a salué et discuté avec plusieurs commerçants et habitants du marché de Palmerah avec le ministre du Commerce Budi Santoso.
Les deux ont également distribué de l'huile de cuisson et des aides en espèces à un certain nombre de résidents dans la zone du marché.
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