JAKARTA - Le ministère de l’Agriculture éduque la population à acheter des aliments avec sagesse sans paniquer avant la fête de l’Eid al-Fitr 1447 Hijri. Cela vise à maintenir la stabilité de l’approvisionnement et à maintenir les prix des aliments sous contrôle en raison de la demande croissante.
« Nous invitons la population à rester calme et rationnel lors des achats de produits alimentaires pendant le ramadan et avant Id al-Fitr », a déclaré le chef de la Biro de communication et de services d’information du Kementan, Moh. Arief Cahyono, citant Antara.
Arief a déclaré que cette étape avait été prévue par le talk show interactiv de Tani On Stage intitulé « Acheter des aliments sans panique, acheter intelligemment c’est amusant ! » en tant que tentative d’éduquer la population pour qu’elle reste calme et rationnelle lors de l’achat d’aliments pendant le ramadan jusqu’aux jours qui precedent la fête de l’Eid.
Il a déclaré que les activitı́s organisent́es à Depok, en Java occidental, faisaient partie d’une réseau de la Campagne pour des aliments bon marché (GPM) pour maintenir la stabilitı́e de l’approvisionnement et des prix des aliments pendant la pı́réode des grands jours de la religion nationale (HBKN).
Arief a dit que le programme de sensibilisation par le biais de « Tani On Stage » visait à donner aux gens une compréhension des mesures prises par le gouvernement pour assurer la disponibilité des aliments.
Les diverses mesures prises par le gouvernement pour assurer la stabilit́ alimentaire comprennent le mouvement des aliments bon marché (GPM), la facilitation de la distribution des aliments, le suivi du respect du prix le plus haut au détail (HET), y compris la distribution de riz Stabilisation de l’approvisionnement et des prix alimentaires (SPHP).
« J’ai l’espoir que la population comprenne le mouvement des aliments bon marché comme une tentative du gouvernement de maintenir la stabilit́e de l’approvisionnement et des prix des aliments », a déclaré Arief.
Dans le même lieu, la directrice de la surveillance alimentaire de l’Agence nationale de l’alimentation (Bapanas), Nita Yulianis, a insistée sur le fait que la population n’avait pas besoin de s’inquiéter de la disponibilité des produits alimentaires nationaux.
Le gouvernement continue de veiller à la fourniture et à la stabilité des prix grâce à divers programmes, y compris le mouvement des aliments bon marché.
« Les stocks de denrées alimentaires sont actuellement en assez bon état, de sorte que les gens n’ont pas besoin de faire des achats paniques. Acheter en excès peut perturber la distribution sur le marché », a-t-il dit.
En attendant, le directeur de la mise en valeur des produits horticoles du ministère de l’Agriculture, Freddy, a assuré que la disponibilité des produits horticoles tels que le piment et l’oignon serait suffisante jusqu’au lendemain de l’Idule Fert.
Selon lui, les fluctuations des prix sont plus influencées par des facteurs météorologiques qui peuvent entraver les processus de récolte et de distribution.
« En termes de production, il y en a effectivement. Le défi est plus lié aux facteurs météorologiques qui parfois affectent le processus de récolte », a-t-il expliqué.
Freddy encourage également la population à réduire le gaspillage alimentaire en procédant à des traitements simples à la maison, comme la fabrication de condiments de base ou de pâte de piment pour une plus longue conservation. En outre, la population est également encouragée à utiliser les jardins de la maison pour cultiver les besoins de la cuisine tels que le piment.
Du point de vue de la sécurité alimentaire, le praticien de la sécurité alimentaire Risky Aprillian rappelle l’importance de la planification des achats et de la bonne gestion des aliments, en particulier pour les produits alimentaires d’origine animale.
Il a également souligné l’importance de comprendre le concept ASUH (sûr, sain, intact et halal) lors du choix des aliments afin que la qualité et la sécurité de la consommation des citoyens soient toujours préservées.
Par le biais de cette activité, le gouvernement espère que la population est de plus en plus consciente de l’importance d’une bonne gestion des aliments et d’une bonne gestion des aliments, de sorte que le moment du ramadan et de l’Id al-Fitr puisse être vécu plus calme et sain.
Parallèlement, le ministre de l’Agriculture et chef de Bapanas, Andi Amran Sulaiman, a affirmé que les stocks de produits alimentaires nationaux jusqu’en mars 2026 se situaient dans des conditions de santé. L’un d’eux est le riz, qui atteint actuellement 3,7 millions de tonnes.
« Insha Allah, nos aliments sont en sécurité. Le gouvernement continue de veiller à la production et à la distribution afin que les besoins de la population, en particulier avant Id al-Fitr, soient toujours satisfaits », a déclaré Amran.
Le ministère de l’Agriculture a déclaré que neuf produits alimentaires stratégiques de base atteignent actuellement l’autosuffisance, notamment le riz, le sucre de consommation, le piment gros, le piment rawit, le maïs, l’huile de cuisson, le poulet, les oeufs de poulet et les oignons.
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