JAKARTA - L’industrie des boissons prêtes à boire continue de croître en raison du changement de style de vie des consommateurs qui mettent de plus en plus l’accent sur la santé, la praticité et l’histoire de fond derrière un produit. Dans cette dynamique, un certain nombre de marques locales commencent à voir des opportunités d’élargir leur portée au marché international, y compris de Bali.
L’une des initiatives qui est en cours de préparation vient de COCO BALI, une boisson prête à boire développée en portant l’identité de Bali comme partie de son approche du produit. Ce produit a été développé pour répondre à la tendance mondiale, en particulier dans le segment des consommateurs qui recherchent des boissons pratiques avec un caracteré de saveur plus levé et à base de matériaux naturels.
COCO BALI est le fruit d'une collaboration entre PT Lovina Beach Brewery Tbk et COCO BALI PTE LTD basée à Singapour. Cette collaboration n'a pas seulement présenté un produit, mais a également inclus le développement de trois marques destinées à des segments de marché différents, avec un accent principal sur l'expansion internationale.
En plus de COCO BALI RTD, la collaboration comprend également CLARISSA Liqueur et LIBARRON Whisky. Ces trois produits ont été développés selon une approche similaire, à savoir l’utilisation de materiaux locaux, un processus de production conforme aux normes mondiales et un positionnement pour les consommateurs internationaux qui recherchent des produits avec un contexte éclairé.
Le directeur de PT Lovina Beach Brewery Tbk, Bona Budhisurya, a déclaré que cette mesure est conforme aux perspectives de l’industrie alimentaire et des boissons nationales qui montrent toujours une tendance à la croissance.
Il a expliqué que le changement de mode de consúmption des populations urbaines a contribué à développer ce produit. L’urbanisation, la móbilisation croissante et la sensibilisation croissante à un mode de vie sain influent sur les préférences des consommateurs en ce qui concerne des boissons plus pratiques et transparentes en termes de matériaux.
« Les consommateurs sont maintenant plus sélectifs. Des facteurs tels que la teneur en sucre, les matières premières et les fonctions des produits sont les principaux facteurs de consid́eration », a-t-il déclaré lors d’une conférence de presse sur le lancement de produits à Bali, samedi 27 décembre 2025.
COCO BALI RTD est développé à partir de matières naturelles avec des variantes de l'agave pétillante et du salak doré à base de kopyor de noix de coco. Un certain nombre de matières premières sont obtenues à partir de plantations d'agave gérées par PT Lovina Beach Brewery Tbk dans la région de Nusa Penida, Bali. Cette approche vise également à maintenir la pertinence du produit par rapport à son origine.
La directrice créative de COCO BALI RTD, Natalia Sumasto Tjia, a dit que le développement du produit a été réalisé en tenant compte de l’expérience globale des consommateurs.
« Nous voulons offrir une saveur familière de Bali, mais emballée dans un format qui correspond au style de vie moderne », a-t-il dit.
Du point de vue de la distribution, COCO BALI RTD ne vise pas seulement le commerce moderne. Le produit est également destiné au secteur de l’hospitalité, tels que les hotels, les beach clubs et le travel retail, qui sont considérés comme efficaces pour atteindre les consommateurs internationaux qui visitent Bali.
Le CLARISSA Liqueur a été développé pour le segment des boissons alcoolisantes de luxe avec une approche de saveur plus levère. Ce produit cible les consommateurs qui recherchent une alternative avec un caracteré plus subtil. En même temps, le LIBARRON Whisky a été développé comme un produit spiritueux produit à Bali avec une approche de collaboration sur le marché mondial.
LIBARRON a attiré l’attention après avoir obtenu une récompense du Museum Rekor Dunia Indonesia pour sa collaboration avec le Van Gogh Museum par le biais d’une édition limitée sur le thème Starry Night. Les produits de l’édition limitée ont été produits en 1 889 bouteilles pour le marché mondial.
Cette initiative montre l’effort pour élargir le rôle de Bali, non seulement en tant que destination touristique, mais aussi en tant que base de production pour des boissons destinées au marché international. Avec une approche de produits segmentés et un réseau de distribution qui commence à être construit, ces trois marques reflètent la stratégie des producteurs locaux pour répondre aux opportunités du marché mondial.
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