AKARTA - Le ministère du Commerce continue de renforcer la stratégie d’aval des produits de cacao pour ouvrir des routes à l’exportation vers les marchés mondiaux de qualité supérieure. Parmi eux vers l’Europe et l’Amérique.
an adhésif à la ministre du Commerce, Dyah Roro Esti Widya Putri, a encouragé les entreprises de produits de cacao à accroître leur aval de produits afin qu’il soit plus en valeur ajoutée. Il a déclaré que l’aval peut être un moyen d’augmenter l’intérêt du marché mondial pour les produits de cacao indonésiens.
Roro a déclaré que le ministère du Commerce dispose de plusieurs programmes qui peuvent être utilisés par les entreprises, en particulier pour étendre le marché au niveau international. L’un d’eux par le biais d’accords commerciaux avec plusieurs régions / pays, tels que l’Indonésie-Perou CEPA, l’Indonésie-Kanada CEPA et le prochain CEPA-Indonésie-Union européenne.
rénal. « Ces marchés sont prometteurs, en particulier en Europe parce que leur demande continue de croître. Le marché met fortement l’accent sur les aspects de durabilité, ils aiment des produits environnementaux, à la fois pour la santé et les produits biologiques », a-t-il déclaré dans un communiqué officiel, dimanche 23 novembre.
non seulement l’Europe et l’Amérique, a déclaré Roro, l’ASEAN est également assez prometteuse. Il a déclaré que le ministère du Commerce se joindrait par l’intermédiaire de représentants commerciaux.
« Mais après cela, n’oubliez pas non plus les marchés qui nous sont proches, tels que l’ASEAN. Nous allons essayer de nous connecter avec certains de nos représentants commerciaux dans 33 pays qui sont prêts à aider », a déclaré M. Roro.
ritoire : Selon Roro, l’aval du cacao est un mandat direct du président Prabowo Subianto pour s’assurer que l’Indonésie n’envoie pas seulement des matières premières. Les produits transformés, a-t-il dit, ont une valeur ajoutée plus élevée et ont un impact direct sur le bien-être des agriculteurs.
al. « Ce que nous voyons ici, le cacao a été transformé en chocolat qui est ensuite bien emballé afin qu’il soit compétitif. Il convient de souligner qu’en réalité l’aval ne doit pas être dans l’industrie à grande échelle, mais peut également être comprise par les MPME. C’est ce que le gouvernement encouragera et facilitera », a-t-il déclaré.
lors d’une visite à une usine de chocolat de Cau de Tabanan Regency, Bali. Roro a salué l’entreprise comme un modèle d’affaires qui oserait transformer le cacao d’amont vers l’aval avec des normes élevées, écolo et axées sur la durabilité.
rénal. « Nous voyons la croissance des exportations de truffes en croissance et en fait les marchés du monde sont assez spacieux, comme l’Europe, l’Australie et la Nouvelle-Zélande. Pour cette raison, notre visite ici n’est pas seulement visiter les installations et les autorités agricoles. En outre, nous voyons également comment le ministère du Commerce peut encourager les entreprises à augmenter leurs exportations et à tirer parti d’un certain nombre d’accords commerciaux que nous avons déjà », a-t-il déclaré.
cottes : les données du BPS montrent que les exportations indonésiennes de cacao et de produits transformés à base de cacao continuent d’augmenter, avec une tendance positive de 16,20% en 2021 à 2024. La période janvier à septembre 2025 a même enregistré une forte flambée, qui représente 2,8 milliards de dollars américains, qui a augmenté de 68,75% par rapport à la même période l’année dernière.
Cov Chocolates, Kadek Surya, PDG de Cau Chocolates, a souligné que son entreprise respectait le principe du commerce équitable et se bat pour les prix idéaux pour les producteurs de cacao. Il a dit que de nombreux agriculteurs quittent le secteur du cacao parce que les prix ne sont pas propices.
Cocolates a donc choisi une stratégie pour acheter des graines de cacao à un prix plus élevé, même s’il devait réduire la marge. Mais il existe une condition stricte, c’est-à-dire que les agriculteurs doivent être membres de l’un des 12 avalanches construites et gérer des jardins organiques qui répondent aux normes de traçabilité.
ronyme : « De cette façon, nous pouvons contribuer au bien-être des agriculteurs, assurer la qualité des produits et préparer nos produits pour le marché d’exportation, en particulier pour l’Europe », a déclaré Surya.
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