ARTA - Le ministre de l’Agriculture (Mentan), Andi Amran Sulaiman, a révélé qu’après le cas du riz oplosan, il y a eu un changement significatif dans la structure du marché indonésien du riz.
rénal. Les consommateurs font désormais plus d’achats sur les marchés traditionnels et les détaillants qui reçoivent des fournitures de petites et moyennes entreprises, de sorte que leurs ventes ont grimpé en flèche.
de ce changement rend les stocks de riz sur les marchés traditionnels abondants et les prix plus transparents. Sur les marchés traditionnels, le prix moyen du riz est d’environ 13 000 IDR par kilogramme (kg), beaucoup moins cher que le prix premium sur le marché moderne qui atteint 17 000-Rp 18 000 IDR par kg.
« Cela formera une nouvelle structure de marché qui favorise les producteurs et les consommateurs. Sur les marchés traditionnels, le prix moyen du riz est d’environ 13 000 IDR par kilogramme, beaucoup moins cher que le premium sur le marché moderne qui atteint 17 000 à 18 000 IDR », a déclaré Amran dans son communiqué officiel, mercredi 13 août.
, en plus d’apporter des bénédictions aux commerçants traditionnels, les frits de riz à petites et moyennes échelles se profitent également. « Ce qui se passe maintenant, c’est de petites frits parce que l’offre est abondante. Le gouvernement veut que les petites entreprises ne soient pas supprimées afin que l’économie populaire continue de fonctionner », a déclaré Amran.
Amran a expliqué que les grandes usines achètent souvent du harane à des prix plus élevés, qui sont de 6 700 à 7 000 roupies par kilogramme, par rapport à une petite usine qui achète environ 6 500 roupies par kilogramme.
Dit souvent les petites usées pour obtenir des approvisionnements. Le gouvernement, a-t-il dit, s’engage à maintenir la continuité des petites usées pour soutenir l’économie populaire.
il a ajouté que le stock national de riz est actuellement en état sûr avec un excédent de 3,9 millions de tonnes, après des opérations de marché grâce au programme de stabilité des approvisionnements et des prix des denrées alimentaires (SPHP) de 1,3 million de tonnes. L’approvisionnement en riz continuera d’être versé sur le marché pour stabiliser les prix tout en renforçant les petites commerçants.
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