JAKARTA - La Chine a jeté un coup d’œil au produit de base de la mousse de salak ng biologique dans la zone de pente du mont Merapi à présenter à ses citoyens, ont déclaré Kabid Tanaman Pangan et Hortikuktura, bureau de l’agriculture et de l’alimentation du district de Magelang Ade Srikuncoro Kusumaningtyas.
Ade à Magelang, rapporté d’Antara vendredi 27 août, a déclaré pour suivre le plan de l’agence de quarantaine du pays du rideau de bambou, à savoir l’Administration générale des douanes chinoises (GACC) a mené un audit virtuel lié au processus d’emballage de la mousse de salak aux fruits.
Il a déclaré que le processus d’audit s’était déroulé ouvertement à la maison d’emballage (Packing House) appartenant au groupe d’agriculteurs combinés (Gapoktan) Ngudi Luhur Kaliurang Village, Kacamatan Srumbung, Magelang Regency.
Le processus d’audit virtuel est lié à la gestion des fruits à exporter, aux normes opérationnelles des procédures de quarantaine et surtout à la mise en œuvre de protocoles sanitaires (prokes) des travailleurs dans les emballages.
Selon lui, ce processus d’audit virtuel vise à assurer la qualité et la sécurité des aliments, en particulier des produits qui seront présentés à la communauté chinoise.
Si plus tard les résultats de l’audit du GACC indiquaient que c’était faisable, a-t-il dit, Gapoktan Ngudi Luhur pourrait commencer à exporter des fruits de salak mousse vers la Chine.
Les terres agricoles de Salak nglumut gérées par Gapoktan Ngudi Luhur s’aventurent sur près de 200 hectares. Pendant la pandémie de COVID-19, Gapoktan Ngudi Luhur a continué d’exporter des fruits de salak biologiques vers la Thaïlande et le Cambodge.
« L’espoir est de pouvoir exporter vers la Chine afin que les opportunités du marché salak soient plus grandes afin que le bien-être des agriculteurs augmente », a-t-il déclaré.
Menut he salak nglumut développé par les agriculteurs est venu de terres agricoles biologiques de sorte qu’il a un goût plus doux et plus frais que les autres salak.
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