JAKARTA - Le ministre de la Coopérative (Menkop) Ferry Juliantono a affirmé que son parti soutiendrait pleinement la mesure de la Coopérative de l’élevage de Bandung du sud (KPBS) Pangalengan dans le secteur de l’industrie du lait (IPS) pour produire du lait UHT, et non seulement du lait pasteurisé.
Ainsi, le KPBS Pangalengan peut étendre son rôle dans l'écosystème du programme Makan Bergizi Gratis (MBG).
« J’ai l’espoir que la technologie de pasteurisation ici pourra étre développée en construisant une nouvelle ligne d’usine pour produire du lait UHT », a déclaré Ferry, lundi 22 decembre.
Dans le même temps, le ministre a assisté à la signature d’un accord de cooṕeration entre KPBS Pangalengan et le Service de l’approvisionnement en nutrition (SPPG) Jayabaya 2 concernant l’approvisionnement en lait pasteurisé dans le programme Makan Bergizi Gratis (MBG), ainsi que la signature d’un accord de cooṕeration entre KPBS Pangalengan et Kopdes Merah Putih Margamulya sur la formation cooṕorative.
Il a assuré que les produits laitiers UHT et pasteurisants de KPBS Pangalengan seraient vendus dans tous les points de vente de Kopdes Merah Putih dans toute l’Indonésie.
« Pour les besoins de l’industrie UHT, je me suis aussi assuré que LPDB Koperasi est prêt à aider si KPBS Pangalengan a besoin de financement supplémentaire », a déclaré Ferry.
Ferry a ajouté que, jusqu’à présent, l’industrie de la transformation du lait en Indonésie a obtenu ses materiaux de l’importation de lait en poudre, qui est bien autorisée en raison de ses règles. Cependant, à l’heure actuelle, les réglements du ministre n’existent plus.
« Si la coopérative est capable de construire une industrie de traitement du lait, elle absorbera les produits laitiers de nos éleveurs laitiers. Je m’assure que l’importation de lait en poudre sera interdite, car cela mettra fin aux éleveurs laitiers », a déclaré Ferry.
En fait, a poursuivi Ferry, nous devrions continuer à augmenter le nombre de laiteries dont les éleveurs ont un besoin urgent.
« Nous soutiendrons le programme du gouvernement pour augmenter la population de vaches laitières et nous soutiendrons ensuite la campagne pour entraver l’importation de lait en poudre écrémé », a-t-il dit.
Il a encouragé toutes les coopératives de porcs laitiers à pouvoir être comme les entreprises privées en produisant eux-mêmes du lait en poudre.
« Nous ne voulons pas perdre la concurrence avec ceux qui ont le secteur privé, afin que les impacts puissent être ressentis directement par la population », a déclaré le ministre.
En lien avec le programme MBG, Ferry espère que l’existence de SPPG dans toute l’Indonésie sera en mesure de construire une châine d’approvisionnement provenant des cooṕeries, en particulier Kopdes Merah Putih.
« Non seulement le lait, mais aussi les légumes seront fournis par des coopératives de producteurs de légumes et ainsi de suite. Donc, notre objectif est de construire un écosystème de coopératives pour fournir les besoins de SPPG dans le programme MBG », a-t-il déclaré.
En fait, pour le ministre, la qualité et la certification du lait constituent la base de la réforme des cooptéries de producteurs de brebis laitierés. Le lait est un produit alimentaire stratégique qui a un impact direct sur la santé publique, en particulier chez les enfants.
« Par conséquent, la mise en place de normes de qualité et de śécurité alimentaire, ainsi que de certificats de l’amont à l’aval, de la production au niveau des porteurs, de l’elaboration à la distribution, doit être la première préoccupation des cooṕorations », a déclaré le ministre.
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