ARTA - Le chef de l’Agence nationale alimentaire (Bapanas), Arief Prasetyo Adi, a appelé le public à être plus prudent et prudent dans le choix du riz avant d’acheter. Cette citation est livrée à la suite des découvertes marquées du riz oplosan sur les emballages de riz haut de gamme et moyen, qui ne répondent pas aux normes de qualité.
al Al Asmar sur la façon dont les gens voient le riz avant d’acheter peuvent être effectués visuellement. Si beaucoup de détails sont brisés, c’est presque certainement un type de riz moyen parce qu’un maximum est de 25%. Mais s’il y a plus de détails, c’est du riz de qualité supérieure », a expliqué Arief dans son communiqué du vendredi 18 juillet.
Arief a expliqué que le mélange de riz est en fait effectué pour ajuster les normes de qualité. Mais il a souligné que le mélange doit être conforme aux limites techniques qui ont été réglementées par le gouvernement.
« Si le riz doit être mélangé. Pourquoi mélangé? Parce qu’il y a des grains entiers et des grains cassés. Si le riz premium, les grains entiers sont entièrement mélangés avec des grains cassés jusqu’à 15%. Pas dioplos avec du riz rusé est continuellement mélangé. C’est parce que la qualité est de qualité. C’est ce qui doit être maintenu », a-t-il encore expliqué.
in, en vertu du règlement n ° 2 de 2023 sur les produits de première qualité, le riz de qualité doit remplir un certain nombre de critères de qualité tels que le taux d’eau maximal de 14%, le degré d’échelle d’au moins 95%, et le point de déchirure maximale de 15%. Cette norme est également renforcée dans le SNI 6128/2020 pour le riz organique et inorganique de qualité supérieure.
Arief a également redressé le terme « oplosan » qui est souvent associé négatif. Selon lui, le terme est approprié utilisé lorsque les ingrédients sont mélangés à de plus basse qualité et vendus à des prix plus élevés, comme dans l’huile de cuisson. Dans le riz, tant que le mélange est toujours dans les normes de qualité, il est autorisé.
, le ministre de l’Agriculture, Andi Amran Sulaiman, a révélé les résultats de l’examen de la qualité du riz sur le marché national. D’après les résultats de l’examen de 268 marques de riz circulant dans 10 provinces, il s’est avéré qu’environ 85 pour cent du riz ne répondent pas aux normes de qualité, à la fois dans l’emballage et le contenu.
« Ensuite, ce sont 85 pour cent qui ne répondent pas à la norme. Certains sont téléchargés, d’autres ne sont pas téléchargés, remplacent immédiatement l’emballage. Donc, ceci est tous du riz usagé mais vendu à un prix supérieur. Le riz usagé mais vendu à un prix moyen. Certains réduisent de la taille de 5 kilogrammes mais 4,5 kilogrammes », a-t-il déclaré lors d’une réunion de travail avec la Commission IV de la Chambre des représentants, à Jakarta, mercredi 16 juillet.
Amran a estimé que la valeur totale de perte de la circulation de riz non conforme à cette qualité a atteint 99 000 milliards de roupies. « Et c’est la valeur totale après que nous avons vu que le nombre de riz en circulation était de 99 000 milliards de roupies », a-t-il déclaré.
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