Défis Du Secteur De L’industrie Des Aliments Et Des Boissons : La Transformation Est Toujours Concentrée Sur L’île De Java

Illustration. (Photo: Doc. Ministère de l’Industrie)

JAKARTA - L’Association indonésienne des aliments et boissons (GAPMMI) a déclaré que actuellement l’industrie de transformation dans le secteur des aliments et des boissons est toujours concentrée dans l’île de Java. Il s’agit d’un défi pour le secteur de l’alimentation et des boissons. Parce que, les matières premières sont plus largement répandues dans d’autres îles en dehors de Java.

Iwan Winardi, directeur de la coopération étrangère de GAPMMI, a déclaré que de nombreuses plaintes avaient été déposées par diverses entreprises telles qu’à Sumatra, Sulawesi et Kalimantan concernant l’écart dans l’industrie de transformation.

« Les amis de Sumatra se sont plaints, il ya de bons ingrédients café, poisson et ainsi de suite, mais près de 52 pour cent de celui-ci (transformation) est concentré dans l’île de Java. Alors que l’autre potentiel est bon à Sulawesi, Kalimantan, Papouasie est encore en dessous de 10 pour cent », at-il dit lors d’une conférence de presse de 500K Nouveaux Exportateurs, lundi, Avril 19.

Selon Iwan, la propagation inégale de l’industrie de transformation devient un défi à l’avenir. À partir de la façon de distribuer divers produits dans diverses régions à d’autres régions, ainsi que la façon de construire une infrastructure de traitement même dans diverses régions.

« Ainsi, l’infrastructure de traitement fnb est toujours concentrée dans l’île de Java. C’est le défi du partage des matières premières qui poussent dans toutes les régions de toutes les îles, y compris leur distribution », a-t-il déclaré.

La péréquation de cette infrastructure, a dit Iwan, devrait être construite immédiatement. Parce que, on estime que dans les 25 prochaines années, le revenu par habitant de l’Indonésie augmentera 60 fois à partir de maintenant. Ainsi, le marché se développera également 60 fois par rapport à l’actuel.

Par conséquent, selon Iwan, l’industrie des aliments et des boissons (mamin) a besoin d’infrastructures capables d’encourager la distribution durable des biens de consommation.

« On s’attend à ce que la croissance par habitant au cours des 25 prochaines années soit très près de 60 fois plus forte. Ensuite, le marché va croître dans 25 ans jusqu’à 60 tailles de marchés existants au pays », at-il dit.

En outre, a dit Iwan, l’industrie des mamines doit continuer d’être optimiste quant à l’avenir, malgré la croissance négative due à la pandémie covid-19.

« La croissance de la consommation est due à la pandémie diminue, nous croître moins, mais cette situation peut se produire une fois tous les 100 ans. Nous devons toujours être positifs que cette situation prendra fin », a-t-il déclaré.