JAKARTA - L’Agence centrale des statistiques (BPS) a noté que les prix du riz ont déflé de 0,45% en novembre 2024 avec une part de déflation de 0,02%.
Le chef par intérim du BPS, Amalia Adininggar Widyasanti, a expliqué que cette baisse s’est produite dans 26 provinces avec la déflation la plus forte dans les Papouasie montagneuses, qui a connu une déflation de 4,64% du produit de riz.
Amalia a expliqué historiquement que la pression historique de l’inflation des produits de base au riz en novembre 2024 montrait une baisse par rapport à octobre et cela s’est produit au cours des trois dernières années.
Amalia a déclaré que la baisse du prix du riz s’est produite en raison de la récolte qui a causé une abondance des stocks dans plusieurs centres de production en novembre 2024 dans un certain nombre de régions.
« Presque dans la plupart des zones centrales de la production de riz, ces prix ont chuté en novembre », a déclaré Amalia lors d’une conférence de presse au bureau central du BPS, lundi 2 décembre.
Amalia a déclaré que la cause de la déflation du riz était due à une baisse des prix allant du grain sèché de récolte (GKP), du riz sèché de poisson (GKG), du riz moyen et de qualité supérieure.
En outre, Amalia a expliqué que la baisse le prix du cérébral sèche s’est produite plus importante à Bali et à Jambi due au stock dans les abondants de forages, ce qui a causé une baisse des prix du cérébral du niveau de forage.
« Pour Bali, cela s’est produit en raison d’une augmentation du stock, parce qu’il y a en effet une récolte à Tabanan. Pendant ce temps, pour Jambi, il y a beaucoup de stock de maïs dans le ciment », a-t-il ajouté.
« Le prix du cérébral sèche a diminué dans l’ouest de Sumatra et de Jambi parce que le stock est encore beaucoup dans l’arrestation et que la récolte a eu lieu à Jambi », a-t-il ajouté.
Selon Amalia, l’état d’abondance des stocks affecte également les prix au niveau de frits et cette baisse se produit non seulement dans le riz de qualité moyenne, mais aussi dans la qualité supérieure.
« Avec la baisse du prix du riz au niveau des agriculteurs et le grand nombre de stocks de riz dans la cueillette, c’est bien sûr ce qui déclenche une baisse du prix du riz dans la cueillette », a déclaré Amalia.
« Pour le riz de qualité supérieure et moyenne, il décline les mêmes. »
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