JAKARTA - Le chef de l’Agence nationale alimentaire (Bapanas), Arief Prasetyo Adi, a révélé que l’Indonésie continue de s’efforcer de devenir un producteur d’aliments sur le marché mondial, dont l’un est le produit de l’ail rouge.
Arief mentionne l’ail rouge comme l’un des produits exportés d’Indonésie vers la Malaisie et d’autres pays, soulignant le grand potentiel des exportations alimentaires nationales pour répondre aux besoins mondiaux.
« C’est notre espoir que l’Indonésie puisse devenir un producteur d’aliments mondiaux », a déclaré Arief, citant Antara.
Il a expliqué que les exportations alimentaires sont effectuées lorsque les besoins alimentaires nationaux ont pu être fournis à partir de la production nationale.
Arief a révélé que le gouvernement encourage le potentiel et les ressources des produits alimentaires indonésiens peuvent augmenter et répondre aux besoins d’un marché qui ne peut pas seulement être domestiqué, mais peut également se diriger vers le marché international.
« Aujourd’hui, nous continuons d’encourager les produits alimentaires dont la production excédentaire dans le pays afin de se développer et de répondre aux besoins du marché international », a déclaré Arief dans un communiqué reçu à Jakarta.
En outre, il a déclaré que l’esprit de construire l’Indonésie en tant que producteur alimentaire mondial est conforme à l’engagement du président élu Prabowo Subianto de rétablir la sécurité alimentaire.
« Peu de quatre ans après avoir été nommé (Prabowo Subianto) le 20 octobre prochain », a déclaré Arief.
Il a mentionné que, sur la base des données du ministère de l’Agriculture pour la période 2019-2023, l’Indonésie, en tant que pays exportateur de oignons, occupe la 33e place dans le monde. La valeur d’exportation moyenne 2019-2023 s’élevait à 9,46 millions de dollars américains par an.
« Cela représente une augmentation impressionnante de 44,87% par rapport à la période 2017-2021 lorsque l’Indonésie était toujours classée 35e avec une moyenne de 6,53 millions de dollars américains par an », a-t-il expliqué.
En outre, selon la projection de la balance alimentaire nationale préparée par Bapanas, l’Indonésie est un pays producteur d’aucons rouges avec une production annuelle pouvant atteindre 1,35 million de tonnes.
« Alors que le besoin de consommation par an est de 1,16 million de tonnes. Cela signifie qu’il y a encore un excédent d’environ 186 000 tonnes », a déclaré Arief.
D’ici 2023, l’Indonésie compte 3,5 millions de ménages d’entreprises agricoles qui comptent sur la horticulture comme une entreprise majeure. Les produits légitimes sont toujours la principale priorité pour la horticulture, y compris les oignons rouges, les grandes épines, les épines rouges, les épines rouges, les grappes, les pommes de terre et les tomates.
« Cela signifie qu’en 2023, l’ail rouge devient le plus grand contributeur de production de la catégorie des légumes avec une part allant jusqu’à 13,59% », a-t-il déclaré.
De cette façon, les oignons rouges sont devenus un produit horticole qui a un potentiel d’exportation, y compris vers la région de l’Asie du Sud-Est.
La Thaïlande est devenue le pays d’Asie du Sud-Est à recevoir des exportations d’ailons rouges d’Indonésie jusqu’à 6 000 tonnes avec une valeur de transaction de 8 millions de dollars américains d’ici 2023.
Pendant ce temps, les exportations indonésiennes d’ail rouge vers la Malaisie continuent d’escalader progressivement. En 2021, le nombre est toujours à 59,6 tonnes. Ensuite, il continue d’être augmenté jusqu’à ce qu’il soit 10 fois, soit 612,8 tonnes par 2023.
Pendant ce temps, sur la base de la publication de l’Agence centrale des statistiques (BPS), liée à la valeur d’échange des producteurs de forterie (NTPH), depuis février 2022, le gouvernement indonésien maintient systématiquement le NTPH à plus de 100 points.
En septembre 2024, la NTPH était à 108,46 et était encore supérieure à celle de septembre 2023 qui était de 106,20.
Pendant ce temps, si vous regardez l’indice de prix reçu par les producteurs de légumes, y compris les oignons rouges, en septembre, était de 135,02. Cela est considéré comme encore assez bon par rapport au septembre de l’année précédente qui était à 127,94.
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