Les Stocks De Soja Assurés En Toute Sécurité Avant Le Ramadan Malgré La Flambée Des Prix

Les activités de transformation du soja deviennent du tofu (Photo : Antara)

JAKARTA - Le gouvernement par l’intermédiaire du directeur général du commerce intérieur du ministère du Commerce (Ministère du commerce) Syailendra a confirmé que les réserves nationales de soja restent suffisantes avant l’élan du Ramadan qui tombe ce mois-ci.

« Bien qu’il y ait actuellement une légère augmentation du prix mondial du soja, le ministère du Commerce garantit que l’offre de soja en avril 2021 est encore suffisante pour répondre aux besoins de l’industrie nationale du tofu et du tempeh à un prix stable et abordable », a-t-il déclaré, cité vendredi 2 avril.

Selon M. Syailendra, le gouvernement travaille avec toutes les parties prenantes engagées à maintenir le prix du soja importé au niveau des artisans de tofu et de tempeh de l’âge de 9 750 à 9 900 rp9 900 perkilogram.

« Espérons que le prix du tofu sur le marché peut être stable Rp650 par pièce et le prix de tempeh Rp16,000 perkilogram, at-il dit.

À titre d’information, d’après les données du Chicago Board of Trade (CBOT), le prix mondial du soja pour avril 2021 est de l’énergie de l’énergie de l’énergie de l’extérieur de 14 dollars américains, soit une hausse par rapport à la position de mars 2021 de 13 dollars américains par bushels.

« Néanmoins, on s’attend à ce que le prix mondial du soja puisse être corrigé immédiatement au cours de la prochaine période », a-t-il ajouté.

En outre, le Ministère du commerce continuera de surveiller et d’évaluer l’évolution des prix mondiaux du soja, que ce soit pendant la baisse ou l’augmentation.

Ceci est fait pour s’assurer que le prix du soja au niveau des artisans tofu et tempeh et le prix du tofu et du tempeh sur le marché est à un niveau raisonnable.

M. Syailendra a également lancé un appel aux importateurs qui ont des stocks de soja pour qu’ils continuent de fournir régulièrement du soja à tous les artisans du tofu et du tempeh, y compris les membres de l’Association coopérative indonésienne tempe tofu (Gakoptindo).

« Nous espérons que la production de tofu et de tempeh pourra continuer à fonctionner. Ainsi, les gens obtiennent toujours ce produit à un prix abordable », a conclu Syailendra.