Chef de Papouasie : La mise en œuvre de taxes sur les préparatifs alimentaires est inefficace pour prévenir les maladies non infectieuses

Président de l’Association indonésienne des fabricants d’aliments et de boissons (Gapmmi), Adhi S. Lukman. (Therasia Agése/VOI)

JAKARTA - Le président général de l’Association indonésienne des fabricants d’aliments et de boissons (Gapmmi), Adhi S. Lukman, a déclaré que l’imposition d’une taxe sur les denrées préparées était inefficace pour prévenir les maladies non infectieuses (PTM).

Les règles d’imposition fiscale sont énoncées dans le règlement gouvernemental (PP) numéro 28 de 2024 sur le règlement d’application de la loi n° 17 de 2023 sur la santé.

Selon lui, l’imposition de la taxe aura un impact énorme sur l’industrie alimentaire et des boissons (Mamin). En outre, a déclaré Adhi, il y a un article qui mentionne que la teneur en sucre, en sel et en graisses (G masuk) dans les denrées transformées est considérée comme la cause de maladies non infectieuses.

« Il s’avère que (PP 28) le contenu est extraordinaire au-delà de toute soupçon. L’un de ce que nos amis n’ont pas été conscients, nous ne sommes pas autorisés à utiliser des ingrédients qui causent PTM. Eh bien, ce PTM doit être défini. Si G Gl est considéré comme la cause du PTM, donc (appliqué) des impôts, automatiquement nous ne devons pas utiliser du dong. Si nous ne pouvons pas l’utiliser, quoi faire? C’est extraordinaire de la discussion », a déclaré Adhi aux journalistes lorsqu’il a été rencontré après la conférence de presse sur les ingrédients alimentaires d’Asie indonésienne au Artotel Gelora Senayan, Jakarta, lundi 19 août.

« Eh bien, en ce qui concerne les impôts, bien sûr, nous devons aussi être prudents. Je vous le dis que l’imposition de ces impôts ne sera pas efficace. Parce que d’après diverses enquêtes ou études, nous disons que le G Gl n’est pas la seule chose qui cause PTM, de nombreuses raisons », a-t-il poursuivi.

Adhi a estimé que de nombreux aliments transformés ne peuvent pas être séparés de la teneur en G Gl. Il a donné un exemple de dodol avec une teneur en sucre pouvant atteindre 40%.

« Nous pensons que le niveau de dodol peut être de 30 à 40%. Cependant, la farine est appelée PTM. Cela provoque PTM n’est-ce pas? Si c’est ordonné, tout cause, nous voulons manger ce que nous essayons », a-t-il déclaré.

« C’était incroyable (l’impact). Selon nous, les articles (PP 28/2024) doivent être discutés plus avant, oui », a-t-il poursuivi.

Ainsi, a déclaré Adhi, la chose la plus importante qui peut être fait en ce moment est de fournir une éducation à la communauté.

« Je pense que le plus important pour nous est d’éduquer les consommateurs ensemble. En mangant une nutrition équilibrée, en faisant des activités, en faisant vos limites. Ne connaissez pas vos propres limites », a-t-il conclu.

Pour information, le règlement gouvernemental (PP) numéro 28 de 2024 sur le règlement d’application de la loi n° 17 de 2023 sur la santé a été signé par le président Joko Widodo (Jokowi) le 26 juillet 2024.

En se référant à l’article 194 du règlement, le gouvernement central peut fixer une imposition de certains aliments préparés conformément aux dispositions des lois et règlements.

« En plus de fixer des limites maximales de sucre, de sel et de graisses visées au paragraphe (1), le gouvernement central peut fixer une taxe sur certains aliments transformés conformément aux dispositions des lois et règlements », en vertu de l’article 194 paragraphe (4).

Cette règle explique que les aliments transformés sont des aliments ou des boissons qui résultent d’un processus selon certains moyens ou méthodes avec ou sans ingrédients.

Alors qu’il s’agit d’aliments préparés préparés sont des aliments ou des boissons qui ont été transformés et prêts à être directement servir dans les entreprises ou à l’extérieur des entreprises telles que les denrées distribuées dans les services de Bog, les hôtels, les restaurants, les restaurants, les cafés, les cantines, les cinq pieds, les points de vente d’aliments pour les déplacements et les exploitants d’aliments pour les déplacements ou les entreprises similaires.