BRIN: Les données du secteur doivent être mises en place pour optimiser les restrictions de GPL

Illustration. (Photo: Doc. Antara)

JAKARTA - L’Agence nationale de recherche et d’innovation (BRIN) évalue la nécessité d’une base de données (dates) de l’industrie alimentaire et des boissons prêtes à la naissance (mamines) qui seront ensuite certifiées pour optimiser les restrictions sur la consommation de sucre, de sel et de graisses (G gl) dans le PP de la santé.

« Il est très nécessaire de développer une base de données spécifique pour l’industrie prête à manger, qui peut ensuite être certifiée qui a satisfait aux dispositions du G Gl. Dans les pays développés, la contenue de G Gl a été appliquée pour les aliments prêts, ce qui facilite le public le choix et la consommation de produits alimentaires prêts à manger plus facilement », a déclaré le chef du groupe de recherche pour l’économie basée sur le savoir de l’Agence nationale de recherche et d’innovation (BRIN) Bahtiar Rifai lorsqu’il a été contacté à Jakarta, cité par Antara, mercredi 14 août.

Il a déclaré que jusqu’à présent, les données utilisées pour la mise en œuvre de G Gl n’étaient que les données sur les denrées alimentaires transformées enregistrées dans BPOM en incluant un tableau d’information sur la valeur nutritionnelle (ing). En fait, selon lui, l’industrie des denrées alimentaires transformées emballées ne représente qu’une part de marché de 20% de la consommation totale de la population indonésienne, tandis que 80% de l’apport alimentaire provenait en fait de l’industrie des mamines prêtes à laituer.

Par conséquent, selon lui, il doit y avoir des efforts supplémentaires de la part du gouvernement pour diriger les fournisseurs ou les producteurs d’aliments prêts à manger afin que la mise en œuvre des restrictions de GPL soit plus efficace.

En outre, a-t-il souligné, la mise en œuvre d’une taxe pour les denrées alimentaires et les boissons contenant du GPL dans le PP de la santé énuméré dans le PP numéro 28 de 2024, peut directement encourager la création d’un écosystème alimentaire saine et de qualité.

« L’imposition d’une taxe équitable et proportionnelle pour toutes les industries de nourriture prête à manger et transformée encouragera la création d’un écosystème alimentaire plus sain et de qualité », a-t-il déclaré.

Cependant, il a déclaré que, pour voir l’impact de la réglementation de manière globale et mesurable, le gouvernement doit également mener une analyse d’impact réglementaire (RIA) en cours, afin de pouvoir être conscient des changements dans les aspects de santé, économiques et sociaux.

Auparavant, le ministre de l’Industrie Agus Gumiwang Kartasasmita avait déclaré que le monde industriel était prêt à mettre en œuvre le règlement gouvernemental (PP) numéro 28 de 2024 sur la mise en œuvre de la loi n ° 17 de 2023 sur la santé (PP de santé).

« Déjà, c’est prêt », a déclaré le ministre Agus rencontré ANTARA dans la capitale de l’archipel (IKN), Kalimantan oriental, lundi 12 août.

Il a déclaré qu’en ce qui concerne l’application de la taxe sur les boissons sucrées et les denrées alimentaires transformées, le monde industrialisé connaîtra des étapes et des périodes de transition pour apporter des ajustements.

« Il y a une étape, l’important est que nous suivons pour que l’industrie soit prête. Une période de transition est donnée pour s’ajuster », a-t-il déclaré.