Bapanas : Les exportations et le développement des écosystèmes améliorent la production d’aucins rouges

Chef de l’Agence nationale alimentaire (Bapanas) Arief Prasetyo Adi. (Photo: Doc. Antara)

JAKARTA - L’Agence nationale alimentaire (Bapanas) a déclaré que les exportations et le développement de l’écosystème vont vers l’aval afin d’optimiser l’augmentation de la production d’auc rouges.

« Bien sûr, conformément aux devoirs du président Joko Widodo, moi et le ministre de l’Agriculture Amran Sulaiman, notre devoir est de maintenir les prix au niveau des agriculteurs et de préparer des acheteurs en attente. Cette noix rouge en plus de la réalisation de la consommation locale, est également un produit de référence à l’exportation. Donc, s’il y a déjà un stock et qu’il y en a encore un excès, nous devons exporter », a déclaré le chef de l’Agence nationale alimentaire (Bapanas), Arief Prasetyo Adi à Jakarta, cité par Antara, samedi 3 août.

La tendance à la hausse de la production d’ailons rouges dans les zones des centres de production tels que Brebes, dans le centre de Java, doit être utilisée de manière optimale. L’accent du gouvernement est mis en maintien des prix des producteurs d’ailons rouges, de sorte que les mesures d’exportation sont l’une des stratégies prises.

« Nous voyons que les oignons rouges ici se préparent pour les exportations vers la Thaïlande, la Malaisie au Vietnam, avec certaines spécifications. C’est très bon. À Brebes, il s’agit de potager et de triangulation ajustant les spécifications d’exportation. Ceci est à nouveau préparé, il peut y avoir 7 conteneurs par semaine. Il y a aussi jusqu’à 200 travailleurs de potager, c’est parce que le potager doit être adapté aux besoins d’exportation », a déclaré Arief.

Il a veillé à ce que le gouvernement soit présent pour que l’ail rouge produit par le travail acharné des agriculteurs soit utilisé correctement.

« Bien sûr, nous devrions apprécier le ministère de l’Agriculture qui s’efforce constamment d’augmenter la production d’ail. Merci également aux producteurs d’ail rouges dans divers centres de production tels que Bima et Brebes, la qualité est déjà bonne et demande sur le marché international », a-t-il déclaré.

Bapanas a également établi un engagement conjoint en ce qui concerne les auteurs d’aucres. Les engagements existants ont atteint 12 500 tonnes. Cela se fait en embrassant les entreprises d’État dans l’alimentation et les gouvernements locaux.

« L’Agence nationale de l’alimentation, en collaboration avec le ministère de l’Agriculture, le gouvernement provincial de Jateng, Bulog et ID FOOD, s’efforce toujours de maintenir un bon prix au niveau des agriculteurs. Donc, après cela, il y aura une prise d’offtake d’environ 12 500 tonnes. Espérons qu’après cela, les prix de l’ail ne tombent plus au niveau des agriculteurs. Soyez des agriculteurs indonésiens », a déclaré Arief.

L’engagement de l’offtaker de l’ail rouge provenait de Perum Bulog de 10 000 tonnes, ID FOOD 2 000 tonnes et BUMD Central Java 500 tonnes. De cette façon, les agriculteurs ont obtenu la certitude de l’absorption de leur production.

En regardant la publication de l’Agence centrale des statistiques (BPS), liée à la valeur d’échange pour les producteurs de foresterie (NTPH), en juillet, le gouvernement peut toujours le voir être plus de 100 points, à savoir à 120,44. Cette réalisation est encore plus élevée que le début de 2024, qui était à 117,39.

Pendant ce temps, si vous regardez l’indice de prix reçu par les producteurs de légumes, y compris les oignons rouges, en juillet, il était de 155,27 et est encore assez bon par rapport à janvier 2024 qui était de 147,68.

En outre, en ce qui concerne le décollage d’aucres rouges qui a été préparé par Bapanas, il a été convenu que le prix d’achat a été stocké, qui est de 16 000 IDR par kilogramme (kg). Mais cela ne s’est pas limité à Brebes seul, il peut donc cibler d’autres centres de production d’aucres rouges.

Cette décision implique également le Champion de l’Aïd. À l’avenir, il y aura un accord de coopération entre les entreprises d’État alimentaires et les Champions de l’Aïd, afin que les engagements puissent mieux être mis en œuvre.