JAKARTA - Le ministre de l’Industrie (Menperin), Agus Gumiwang Kartasasmita, a déclaré que l’Indonésie avait le plus grand potentiel de terres sagu au monde.
Sur les 6,5 millions d’hectares (hectares) de terres sages dans le monde, il y a environ 5,5 millions d’hectares, soit 85 pour cent en Indonésie.
« L’utilisation du potentiel du sorgho en Indonésie est encore très faible », a déclaré Agus dans son allocution au symposium national de l’industrie de transformation du sorgho au bâtiment du ministère de l’Industrie, à Jakarta, lundi 29 juillet.
Agus a déclaré qu’il y a au moins trois obstacles qui font que l’utilisation du potentiel du sorgho dans le pays est encore très faible jusqu’à présent.
Tout d'abord, sur le filet de la chaîne d'approvisionnement en matières premières de sagu.
On le sait, la superficie de sagu en Indonésie est dominée par les plantations populaires avec un pourcentage de contrôle des terres atteignant 94,34%, la contribution de production de sagu atteignant 99%.
« Cette infrastructure de plantation publique est toujours simple avec des installations de soutien très faibles. Cela rend la chaîne d’approvisionnement en sagu de l’amont vers l’aval très limitée », a-t-il déclaré.
Deuxièmement, les compétences et la capacité des ressources humaines (RH) sont encore minimes.
« Une attention particulière nécessite pour accélérer l’amélioration », a déclaré Agus.
Le troisième inconvénient est la faible popularité des produits de sages.
« Cela est un obstacle au développement et à la recherche qui limitent en fin de compte la réalisation du potentiel de ce produit », a-t-il déclaré.
En fait, a déclaré Agus, le sagu peut être une source alternative de carbone et son industrie peut être développée afin que l’Indonésie devienne l’un des plus grands fournisseurs de farine au monde.
Actuellement, a-t-il poursuivi, le plus grand exportateur de méthamphétamine au monde avec une valeur d’exportation d’environ 15 millions de dollars américains en 2023 est la Malaisie.
L’Indonésie elle-même en 2023 occupe la deuxième place avec une valeur d’exportation d’environ 9 millions de dollars américains.
Selon Agus, la valeur est encore très faible.
« J’espère que ce potentiel non exploité pourra être utilisé par toutes les parties prenantes. Surtout pour ouvrir, créer et combler les marchés nationaux et internationaux des produits de sages pour les acteurs impliqués dans l’agro-industrie indonésienne des produits de sages », a-t-il ajouté.
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