Bapanas diversifie la consommation alimentaire par le biais du B2SA

Illustration. (Photo: Doc. Antara)

JAKARTA - L’Agence nationale alimentaire (Bapanas) diversifie la consommation alimentaire des gens par le biais d’un foyer alimentaire différent, nutritif, équilibré et sûr (B2SA), afin de former une indépendance alimentaire.

« La maison alimentaire de B2SA est un moyen de socialisation, d’éducation et de mise en œuvre dans la communauté pour changer l’esprit vers une meilleure direction en appliquant des modèles de consommation d’aliments diversifiés, d’alimentation équilibrée et de sécurité tous les jours afin d’améliorer la qualité de la consommation alimentaire de la communauté », a déclaré le chef de Bapanas, Arief Prasetyo Adi, dans un communiqué à Jakarta, cité par Antara, vendredi 19 juillet.

Arief a souligné l’importance d’un modèle de consommation d’aliments diversifiés, d’une nutrition équilibrée et d’une sécurité (B2SA) pour sensibiliser le public à ne pas seulement manger en bonne santé, mais aussi à manger saine.

« Donc, manger n’est pas seulement sacré, mais doit être sain. Nous (Bapanas) invitons toute la communauté à comprendre le concept de consommation alimentaire B2SA, à changer la mentalité de base de manger à l’époque juste sacré pour manger doit être sain », a-t-il expliqué.

L’étape concrète a été observée lorsque l’équipe de travail du programme alimentaire B2SA de la Direction de la diversification de la consommation alimentaire de Bapanas a surveillé le B2SA Food House tout en fournissant une socialisation et une éducation sur le modèle de consommation alimentaire de B2SA dans le district de Gunung Putri, Bogor Regency.

Pendant ce temps, le directeur de la diversification de la consommation alimentaire, Bapanas Rirk Syawal, a révélé que, pour répondre aux besoins des ressources alimentaires, il peut profiter des ressources alimentaires locales facilement trouvées dans l’environnement afin de répondre à l’élément B2SA.

Selon Rukka, les sources alimentaires sont également abordables pour la communauté et sont facilement transformées en d’aliments bons et sains.

« B2SA ne coûte pas cher. Nous pouvons tirer parti des ressources alimentaires autour de la maison. Ne recherchez pas ceux qui sont difficiles à obtenir. Et aussi, notre mission est de manger nutritif, donc on peut comprendre tous les besoins nutritionnels dans chaque menu peuvent répondre aux normes B2SA, non seulement sains, mais doit être en bonne santé », a déclaré M. Rzza.

Rva a ajouté, en 2024, l’Agence nationale alimentaire a développé une maison alimentaire B2SA dans 175 points d’emplacement de villages prioritaires répartis dans 33 provinces à travers l’Indonésie.

En fonction des résultats de la mesure du score du modèle alimentaire d’espoir (PPH), le nombre de la consommation de plombes en 2023 s’élevait à 1192kkal / Kap / jour, soit 56,7% du total AKE 2100 kkal / jour. Ce nombre dépasse bien l’objectif idéal fixé à 1050 kkal / jour.

Cela indique que la consommation de sources de carbones du peuple indonésien dépasse toujours les seuils idéaux parce qu’elle n’a toujours pas atteint le principe idéal du B2SA.

Afin d’améliorer les compétences des gens dans la préparation des menus B2SA, le Food House B2SA mène également des défilés locaux de transformation alimentaire en collaboration tels que les cadres de l’équipe d’autonomisation et de protection familiale (TP-PKK) et plusieurs autres parties prenantes connexes.

« Avec le programme B2SA Food House avec des composantes d’activités de socialisation et d’éducation et de démonstrations pour cuisiner ce secteur alimentaire transformé local, nous espérons que le public pourra appliquer le modèle de consommation alimentaire B2SA dans les foyers et dans leurs maisons respectives pour servir le menu quotidien de nourriture », a déclaré Rفا.