Exportations de truffage de mer nouvellement transformé, 33,39%, ministère de la Défense : Les entreprises doivent s’adapter aux changements du marché

Directeur général de l’industrie agroalimentaire de Kemenperin Putu Juli Ardika ( milieu). (Photo: Theresia Agatu / VOI)

JAKARTA - Le directeur général de l’industrie agroalimentaire du ministère de l’Industrie (Kemenperin), Putu Juli Ardika, a révélé qu’au cours des 10 dernières années, l’Indonésie domine toujours le marché d’exportation de haine marine sèche pour la consommation et les matières premières industrielles.

Cependant, il n’y a pas eu de croissance significative pour les exportations d’herbe marine contre des produits à base d’avantage de valeur ajoutée.

Putu a déclaré que les produits d’exportation en herbe marine sont dominés par l’herbe marine sèche pour 66,61%.

« Alors que l’herbe maritime transformée (caragenate et agar-agar) représente toujours 33,39% », a déclaré Putu lors de l’événement d’affrontement d’affaires de l’industrie de traitement maritime avec l’industrie utilisateur à Jakarta, mardi 25 juin.

Il a ajouté que tout au long de 2023, l’Indonésie produit 10,7 millions de tonnes d’herbe marine humide.

De ce nombre, jusqu'à 77 % sont utilisés pour les produits alimentaires et les boissons.

Pendant ce temps, pour les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et autres, ne représentaient que 23%.

« Cette industrie doit être plus adaptée aux changements et aux développements du marché », a-t-il déclaré.

Putu a déclaré, basé sur The Global Seaweed: New and Emerging Market Report 2023 a identifié une nouvelle part de marché qui se développera d’ici 2030 pour les produits en aval de l’herbe marine avec un potentiel de marché de 11,8 milliards de dollars américains.

Les produits en aval de l’herbe marine comprennent les biostimulants, les bioplastiques, les aditifs pour animaux, les nutrasiutiques, les protéines alternatives, les pharmaceutiques et les textiles.

« Le développement et l’innovation de produits devraient encourager l’aval de l’herbe marine dans ce produit potentiel », a déclaré Putu.

Selon Putu, pour améliorer la compétitivité et optimiser l’aval de l’industrie nationale de l’herbe marine, Kemenperin travaille en synergie avec divers ministères / institutions grâce à l’affirmation du programme et des politiques conformément à la direction du président Joko Widodo (Jokowi) afin d’accélérer l’aval de l’industrie nationale de l’herbe marine.

En outre, le ministère de l’Énergie s’est engagé à accroître l’aval des produits pour l’herbe marine grâce à la diversification des produits pour l’huile marine.

« Encourager la coopération entre l’industrie de la préparation de l’herbe maritime et l’industrie utilisateur, encourager les programmes de certification TKDN et les programmes de restructuration des machines ou d’équipement pour l’industrie de la préparation de l’herbe maritime », a-t-il ajouté.