JAKARTA - Le ministre des Affaires maritimes et de la Pêche, Sakti Wahyu Trenggono, cible le modèle de poisson Nila Salin, situé à Kawarang, dans l’ouest de Java, capable de produire 10 000 tonnes de poisson par an.
« L’espoir est que la production soit de 1 an de 10 000 tonnes, car un cycle est de huit mois, de sorte que 1 an est d’environ 10 000 tonnes », a déclaré Trenggono, cité par ANTARA, mercredi 8 mai.
Le président de la République d’Indonésie Joko Widodo (Jokowi) vient d’inaugurer aujourd’hui le modèle de culture de poisson Nila Salin à Karawang, dans l’ouest de Java.
Cette modélisation est le résultat de la revitalisation d’un terrain de cuisson d’une superficie de 80 hectares qui n’est plus utilisé. Le travail sur le remblai, est effectué depuis 2023 et a maintenant obtenu la récolte.
Trenggono a déclaré, en particulier pour la culture du poisson salin à Karawang, on espère qu’il pesait seulement environ 1 kilogramme. Selon lui, il vise à être produit pour les fillettes ou la viande sans os et les crachons.
La production de poisson de qualité salée de Karawang, 90% pour répondre aux besoins du marché local, où il atteint actuellement 1,3 million de tonnes par an.
En outre, a déclaré Trenggono, le marché indonésien du poisson élevé est assez important, même pour la culture à Karawang a déjà des offftaker ou des acheteurs de récolte.
Par conséquent, l’utilisation des terres de ravin le long de la côte nord de Java doit continuer à augmenter, où le total des ravines pouvant être utilisées couvrant une superficie de 78 000 hectares. Selon Trenggono, la culture du poisson de Value est capable de développer une croissance économique significative.
« Il y a un traitement supplémentaire, beaucoup d’industries, peuvent être filetées. C’est à l’avant, après être sous la forme d’une ceinture peut entrer en aval, bien sûr, cela aura un effet multiplicateur », a déclaré Trenggono.
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