Après sept mois de baisse, les prix alimentaires aient augmenté en mars

Le prix de la nourriture (photo: Doc. Antara)

JAKARTA - L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a déclaré que l’indice des prix alimentaires primaire, qui suit les changements mensuels des prix des cinq groupes d’aliments principaux, s’est élevé en mars. Cela s’est produit après sept mois de baisse.

Citant Antara, la FAO a déclaré que l’indice des prix des principaux denrées alimentaires avait atteint 118,3 points en mars 2024, en hausse de 1,3 point (1,1%) par rapport à son niveau d’audit en février, alors que l’augmentation de l’indice des prix de l’huile végétale, des produits laitiers et de la viande était légèrement supérieure à la baisse de l’indice des prix du sucre et du cérébral.

L’indice, bien qu’il ait enregistré sa première augmentation en mars à la suite d’une tendance à la baisse de sept mois, en baisse de 9,9 points (7,7%) par rapport à sa valeur similaire l’année dernière, selon la FAO dans son rapport mensuel.

L’indice des prix de l’huile végétale est l’indice alimentaire qui a connu la plus forte augmentation, en hausse de 9,7 points de pourcentage (ou 8%) à 130,6 points par rapport à février, selon la FAO.

La FAO ajoute que les prix de l’huile de palme, de la soja, des fleurs du soleil et de l’huile de radis sont les plus élevés.

Ensuite, l’indice des prix des produits de base de la FAO a en moyenne atteint 124,2 points en mars, en hausse de 3,5 points (2,9%) par rapport à février, marquant une augmentation sixième mois consécutif, mais reste de 11,1 points (8,2%) en dessous du même mois de l’année dernière.

En mars, le prix mondial du fromage a connu la plus forte hausse, ce qui reflète la forte demande d’importation en provenance d’Asie.

Les ventes nationales de fromage plus élevées en Europe occidentale ont conduit à une baisse de la production au printemps, et saisonniquement en Océanie, selon l’Agence alimentaire.

L’indice des prix de la viande a augmenté de 1,9 point (1,7%) par mois pour atteindre 113 points.

La FAO a ajouté qu’il y avait une augmentation du prix mondial de la viande de poulet, ce qui a été entraîné par la stabilité de la demande dans les pays importateurs. Ainsi, la forte offre est due à une diminution du nombre de poulets en raison de l’épidémie de grippe dans les pays producteurs.

L’indice des prix du cérébral de la FAO s’est élevé en moyenne de 110,8 points en mars, en baisse de 3,0 points (2,6%) par rapport à février et de 27,7 points (20,0%) en dessous de la valeur du produit en mars 2023.

Les prix mondiaux d’exportation du blé ont chuté pendant trois mois consécutifs en mars, principalement en raison de la forte concurrence à l’exportation entre l’Union européenne, la Fédération Russie et les États-Unis.

L’indice des prix du sucre a chuté de 7,6 points (5,4%) en mars après une augmentation de deux mois et a atteint 133,1 points.

Cette baisse est principalement due à la révision des prévisions de production de sucre de l’Inde pour 2023-2024, à une meilleure récolte en Thaïlande et à la taille des exportations brésiliennes.