Agus Gumiwang : Le riz analogue pourrait remplacer le riz

Le ministre de l’Industrie (Menperin) Agus Gumiwang Kartasasmita. (Photo: Doc. Antara)

JAKARTA - Le ministre de l’Industrie (Menperin), Agus Gumiwang Kartasasmita, a déclaré que le riz analogue peut être le principal aliment de remplacement du riz, surtout lorsqu’il y a une pénurie.

Le ministre de l’Indonésie a déclaré que c’était parce que l’Indonésie avait une superficie savante de 5,5 millions d’hectares, ce qui a le potentiel de produire de terres savantes jusqu’à 34,3 millions de tonnes.

« Pour répondre aux besoins alimentaires nationaux aujourd’hui, le gouvernement s’efforce de satisfaire l’alimentation à partir de sources alternatives. Ces sources alternatives sont nombreuses, en particulier le shabu, et le shabu pourrait potentiellement être développé comme alternative alimentaire principal source de carbone », a déclaré le ministre de l’Économie à Jakarta, cité par Antara, lundi 25 mars.

Le ministre de l’Industrie a déclaré qu’en plus d’être une alternative alimentaire majeure pour la communauté, le riz analogue est également considéré comme plus sain parce qu’il contient une forte résistance à la marteau, ainsi qu’un indice glicémique ou un élément en carbone rapide ou lentement dans les aliments pour augmenter les taux de sucre dans le corps faibles. C’est donc considéré comme bon pour prévenir le diabète.

En outre, le ministre de l’Industrie a déclaré que pour réaliser cela, il s’est toujours coordonné avec les ministères et les institutions (K / L) concernés pour répondre aux besoins d’approvisionnement en matières premières.

« Donc, si les industries sont prêtes à s’occuper du sagu, ce que nous devons maintenant préparer à nouveau est la principale partie de son approvisionnement, l’approvisionnement en matières premières du sagu », a-t-il déclaré.

Plus tôt le vendredi 8 mars, le directeur général de l’industrie de l’agro de Kemenperin, Putu Juli Ardika, a déclaré que l’année dernière, son parti avait coopéré avec plusieurs grandes industries qui sont des producteurs nationaux de méthamphétamine pour augmenter leur utilisation de production.

« L’utilisation de la production nationale de l’industrie de la chou frite est encore très faible, soit inférieure à 30%. Cela est l’impact des restrictions industrielles pour obtenir des matières premières pour le plomb de la chou frite », a-t-il déclaré.

En outre, il a déclaré que le gouvernement coopère avec l’industrie du charbon pour développer des modèles d’affaires industriels en utilisant des sages humides produites par les MPME comme matières premières dans l’industrie.

L’utilisation de la sague humide pour les MPME est considérée comme capable de ralentir le processus d’oxydation, de sorte que la portée des matières premières industrielles est plus large et peut ajouter de la valeur aux producteurs de la sague.