JAKARTA - Observateur agricole de l’Association indonésienne de l’économie politique économique (AEPI) Khudori a révélé la cause de la rareté de riz dans les détaillants modernes. Il a estimé que la rareté du riz était due au fait que les commerçants de riz ont arrêté l’approvisionnement en riz vers les détaillants modernes.
Selon Khudori, lorsque les commerçants fournissent leur riz aux détaillants modernes, ils seront directement confrontés à la politique de prix au détail la plus élevée (HET) établie par le gouvernement depuis 2017.
« Les commerçants et les frits de riz ne se vendent plus aux détaillants modernes en raison de pertes. Les gestionnaires de vente au détail modernes n’osent pas enfreindre HET. Si les commerçants et les frits voulent toujours vendre leurs produits, le directeur général du commerce de détail demande / achète un prix inférieur à HET 13 900 / kg pour ne pas perdre. Si les détaillants modernes prennent un profit de rp200 / kg, cela signifie recevoir des commerçants ou des frits de 13 700 / kg », a déclaré Khudori à VOI, jeudi 22 février.
Il a déclaré que si les entrepreneurs de détail veulent gagner plus de profits, alors le prix du riz des commerçants ou des frits doit être encore inférieur.
« ( Cela a causé) des pertes encore plus importantes des commerçants / collisions », a-t-il déclaré.
Selon Khudori, maintenant les commerçants et les frits préfèrent fournir du riz aux marchés traditionnels. La raison, a-t-il dit, sur le marché, la politique sur le hein n’a jamais été respectée.
« Au lieu de pertes, les commerçants et les frits vendent actuellement plus de riz sur les marchés traditionnels, car sur les marchés traditionnels depuis qu’il y a eu HET, ces arrangements n’ont jamais été respectés », a-t-il déclaré.
Par conséquent, Khudori a conseillé au gouvernement de réexaminer immédiatement la politique du riz HET. Ainsi, il n’y a plus de parties qui se sentent lésées en raison de la rare et élevée des prix du riz.
« Par conséquent, il est important pour le gouvernement, par l’intermédiaire de l’Agence nationale alimentaire (Bapanas), de réévaluer le riz HET. La politique qui est en vigueur depuis septembre 2017 doit évaluer l’efficacité sur quel marché. Y compris, son impact sur l’industrie alimentaire dans son ensemble », a déclaré Khudori.
« Dans le même temps, il n’y a rien de mal à Bapanas de réévaluer les coûts de production du riz. Ne laissons pas le prix du cérébral être élevé et continue d’augmenter parce que la structure des coûts de production a changé », a-t-il ajouté.
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