MALANG - L’augmentation du prix des œufs de poulet de chair au cours des dernières semaines devrait pouvoir couvrir les pertes subies en raison de la chute des prix des produits de base au cours des mois précédents.
Un employé de la ferme de poulet pondeuse Haji Yasin, Dani Uluf Suwanda, a déclaré que le prix des œufs de poule avait augmenté au cours des deux dernières semaines environ.
« Maintenant, le prix des œufs de poule a augmenté, mais c’est une compensation lorsque le prix des œufs de poule a chuté au cours des derniers mois », a déclaré Dani dans la ville de Malang, dans l’est de Java, jeudi 16 décembre.
Dani a expliqué qu’en 2021, le prix des œufs de poule chutera dans une longue période allant jusqu’à six mois. Les pertes subies par les agriculteurs allaient de 1 million de roupies à 2 millions de roupies par jour.
En outre, a-t-il poursuivi, pour réduire les pertes subies, les éleveurs de poules pondeuses procèdent également à des rejets précoces de poulets en âge de produire. Actuellement, le prix des œufs de poule s’améliore de l’ordre de 20 000 à 22 000 Rp par kilogramme au niveau des agriculteurs.
« Les pertes d’hier allaient de 1 million de roupies à 2 millions de roupies par jour, lorsque le prix des œufs atteignait 13 000 roupies par kilogramme. Actuellement, le prix des œufs en cage est déjà de l’ordre de 22 000 roupies par kilogramme », a-t-il déclaré, cité par Antara.
Actuellement, a-t-il poursuivi, les éleveurs augmentent également l’offre de leurs poules parce que lorsque le prix des œufs a chuté, ils ont dû faire un rejet précoce. L’ajout des poules pondeuses n’a pas permis d’augmenter la productivité.
« La production est toujours la même, il n’y a pas eu d’augmentation même s’il y a de nouvelles couvées. Parce que ce n’est pas encore le pic de production, il est encore jeune », a déclaré Dani.
La situation actuelle est que le prix des œufs de poule s’est progressivement amélioré, mais le prix des aliments pour animaux est encore relativement élevé.
Il a ajouté qu’actuellement, le prix des aliments pour poulets varie de 5 500 à 5 700 roupies par kilogramme. Les poules pondeuses s’attendent à ce que le prix des aliments pour animaux baisse dans la fourchette de prix de 4 000 à 5 000 roupies par kilogramme.
« Le prix du maïs ordinaire est de 5 500 Rp par kilogramme, pour le maïs sélep, 5 700 Rp par kilogramme, c’est encore trop cher. En temps normal, la norme est de Rp4 000 à 5 000 Rp par kilogramme », a-t-il déclaré.
Il y a quelque temps, le prix des œufs de poule est tombé à 13 000 roupies par kilogramme au niveau des agriculteurs. La chute du prix des œufs de poule était due à l’offre abondante à cette époque et a supprimé le prix de ces produits.
Avec l’augmentation de l’offre, la demande des consommateurs diminue également et fait chuter le prix des œufs de poule.
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