Un Professeur De L’IPB Révèle Les Défis Agricoles Futurs: Notre Productivité Est Encore Faible Par Rapport à La Chine, Au Vietnam Et Au Brésil

Illustration. (Photo : Pixabay)

JAKARTA - Le professeur Muhammad Firdaus de l’Institut agricole de Bogor (IPB) a révélé que les défis dans le secteur agricole comprennent de faibles niveaux de productivité.

« Notre productivité pour les plantations et l’horticulture est encore faible par rapport à des pays comme le Vietnam, le Brésil et la Chine. Mais pour la nourriture principale, nous sommes soignés », a déclaré Muhammad Firdaus dans le webinaire « Le potentiel de l’industrie agricole dans le vortex du marché des capitaux », cité par Antara, jeudi 2 décembre.

Muhammad Firdaus a déclaré qu’un autre défi auquel est confronté le secteur agricole dans le pays est le processus de production qui n’a pas été efficace. Ensuite, la chaîne d’approvisionnement est également considérée comme non efficace, ce qui entraîne une instabilité des prix des denrées alimentaires.

En outre, la perte de nourriture ou le gaspillage alimentaire qui provient de denrées alimentaires telles que les légumes, les fruits ou les aliments qui sont encore crus, mais qui ne peuvent pas être transformés en aliments et finalement jetés.

Ce dernier est la capacité relativement faible des ressources humaines (RH) et le nombre d’agriculteurs âgés. Il a déclaré que 80% des agriculteurs indonésiens ont environ 45 ans.

Professeur du Département des sciences économiques, Faculté d’économie et de gestion IPB a révélé la nécessité d’investir dans la transformation des produits agricoles afin que les agriculteurs ne soient pas limités à la production de matières premières.

« C’est ce qui doit encore être arrangé, bien sûr couplé avec la numérisation. Si la productivité peut être augmentée, les revenus des agriculteurs sont plus élevés que ceux de l’UMK », a-t-il déclaré.

Il a ajouté que le secteur agricole est un produit important dans la période et après la pandémie de COVID-19.

Selon lui, la demande de besoins alimentaires n’a pas chuté en raison de la pandémie, mais a plutôt augmenté.

« Pendant cette pandémie, nos exportations totales ont diminué, mais l’agriculture a augmenté. Pour qu’il reste une réserve de change », a déclaré Muhammad Firdaus.