Le Gagnant De La Papouasie PON Bodybuilding Gold Appelle Sago Caterpillar Une Alternative Protéique Pour Augmenter La Masse Musculaire

Oto Gidion Wantik (Photo: Antara)

JAKARTA - Le contingent hôte de la Papouasie a célébré le sport de culturisme de la XXe Semaine nationale du sport (PON) en remportant trois médailles d’or dans la compétition qui s’est déroulée lundi à l’auditorium de l’Université Cenderawasih de Jayapura, en Papouasie. L’un d’eux, Oto Gidion Wantik.

Oto a remporté une médaille d’or dans la catégorie des 65 kg, devant Bambang Sujatmiko (DI Yogyakarta) et Kariyono (Java Est) qui ont obtenu respectivement les médailles d’argent et de bronze.

On sait, ce sport est jugé en fonction de la capacité de l’athlète à démontrer une belle forme musculaire du corps à travers des poses dans le but de montrer les parties musculaires du corps pour créer une impression attrayante et la forme de force du corps du participant.

Alors, quel est le secret d’Oto pour pouvoir voler l’attention du jury ? Chenille de sagou! Oui, ce menu de sagesse locale papoue est une alternative efficace à l’apport en protéines animales pour augmenter la masse musculaire. C’est ce qu’Oto consomme.

« La chenille protéique du sagou est bonne. La Papouasie est riche en protéines extraordinaires. Je pense que rien ne manque en Papouasie », a déclaré le médaillé d’or de la classe 65 kg PON XX Papouasie, Oto, à Jayapura, comme l’a rapporté Antara, mardi.

Le rapport de recherche indique que les larves du dendroctone rouge de la noix de coco (Rhynchophorus ferrugenesis) qui pond souvent des œufs sur le dessus des palmiers sagou ont 9,34% de protéines ou près de la moitié de la viande rouge qui atteint 28 grammes de protéines de plus pour 100 grammes de consommation.

En outre, ce plat papou, typique, contient également plusieurs acides aminés essentiels, tels que l’acide aspartique (1,84%), l’acide glutamique (2,72%), la tyrosine (1,87%), la lysine (1,97%) et la méthionine (1,07%).

Oto croit que la chenille du sagou peut aider à stimuler le système immunitaire contre les attaques de virus et de bactéries qui causent des maladies. La teneur en acides gras dans les chenilles de sagou est également capable de dissiper l’inflammation dans le corps et de réduire les niveaux de triglycérides dans le corps afin que le cœur devienne plus sain.

Le goût de la chenille de sagou appelée Oto est similaire à la sensation de manger des morceaux de graisse de bœuf, mais avec une teinte plus forte de goût salé. Il est recommandé de brûler le plat afin qu’il soit plus délicieux en bouche.

« Cette chenille de sagou peut être cuite en brûlant ou en faisant bouillir. Mais c’est plus délicieux de le brûler », a-t-il déclaré.

Un autre plat peut être préparé en brûlant puis enveloppé dans une variante de légumes frais, comme l’a fait un athlète papou, qui a remporté l’or en culturisme dans la classe PON XX de 75 kg, Edoardus Apcowo.

« J’ai l’habitude de l’envelopper dans des légumes à feuilles. À mon avis, les chenilles de sagou ressemblent davantage au goût du saumon. Très approprié pour les protéines du corps », a-t-il déclaré.

Le médaillé d’or de PON XVIII Riau 2012 a en fait goûté le goût savoureux des chenilles de sagou provenant de la teneur en graisse des larves blanches et grasses.

« Bon pour les protéines et les muscles. Parce qu’il a de la graisse, ce n’est pas de la graisse saturée », a-t-il déclaré.

Edo a déclaré que la chenille de sagou convient aux athlètes débutants qui souhaitent commencer une carrière dans la musculation, car le prix de vente est relativement abordable.

Le prix des chenilles de sagou dans plusieurs endroits culinaires en Papouasie est au prix de 45 000 IDR à 50 000 IDR pour 25 têtes, a ajouté Edo.

Même ces chenilles ont tendance à être faciles à trouver dans les plantations de sagous.