JAKARTA - Le comité d’organisation olympique de Tokyo a annoncé cinq plats spéciaux à servir dans le village de l’athlète pendant les Jeux d’été, Kyodo Nouvelles Agence a rapporté lundi soir.
Melansir Antara, cinq culinaires est le gagnant du concours de recettes de l’année dernière, y compris froid « somen » nouilles, un plat classique couramment apprécié en été au Japon.
Bien que tremper les nouilles dans un bouillon de soupe avec un assaisonnement doux est commun, ils sont servis avec du poulet et des légumes dans le bouillon de tomates pour aider les athlètes à obtenir les nutriments dont ils ont besoin.
Ensuite, un autre culinaire qui sera servi est « oden », le menu d’hiver standard. Cependant, les plats habituellement servis chauds seront servis dans la soupe froide avec des tomates et d’autres légumes d’été, avec plus d’ingrédients japonais, tels que des gâteaux de poisson ou des gâteaux de poisson.
Pour le dessert, il y a « zunda de panna cotta », avec de la purée sucrée de soja vert couramment présente dans le nord-est du Japon, à servir.
Les deux autres plats sont le saumon frit « zangi », qui provient de l’île principale la plus septentrionale du Japon, Hokkaido, et des toasts aux pêches, jambon et fromage à la crème.
Le concours, qui a été organisé par les organisateurs et les commanditaires de l’entreprise en août et septembre de l’année dernière, a reçu plus de 700 ordonnances.
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