JAKARTA - Le légendaire magasin de crème glacée à Surabaya, Zangrandi est fermé tous les mardis, Mars 22. La boutique de crème glacée à Jalan Yos Sudarso Numéro 15, Embong Kaliasin, Tile a été attaché à la mémoire de nombreuses personnes. Le chemin a été long, y compris la façon dont les conflits sont entre actionnaires. L’Indonésie est riche en glaciers légendaires. Outre Zangrandi, il existe plusieurs autres marques légendaires.
En janvier 2020, quatre patrons de Zangrandi ont été accusés de détournement d’actions d’une valeur de 10 millions de rp. Il s’des sont Willy Tanumulia, Grietje Tanumulia, Emmy Tanumulia et Fransiskus Martinus Soesetio. Ils ont été poursuivis par Evy Susantidevi Tanumulia. Oui, ce conflit implique des membres d’une même famille.
Selon Evy, quatre prévenus avaient transféré dix actions sans sa permission. Il a été révélé lors de l’audience inaugurale ou de l’acte d’accusation du 14 janvier 2020 à Pengadilam Negeri Surabaya. Plus tard, le juge a déclaré les quatre coupables coupables et les a condamnés à un an chacun assorti d’une probation de deux ans. Le verdict ne les a pas mis en prison.
« L’accusation a déclaré les quatre accusés coupables et condamnés à un an de prison. Déclarer que le crime ne doit pas être commis, sauf si dans les deux ans les accusés ont des erreurs qui peuvent être criminalisées », a déclaré le juge Pujo Saksono, cité par Antara.
La décision a été prise par le juge en tenant compte de la paix entre le demandeur et les défendeurs. En outre, les défendeurs n’ont pas non plus fait part de mauvaises intentions et ont regretté leurs actes. Un an après le conflit, Zangrandi a annoncé sa fermeture.
La mémoire collective du glacier Zangrandi
Pas complet à Surabaya sans s’arrêter à zangrandi boutique de crème glacée. Pas seulement pour les touristes. Pour les habitants de Surabaya, cette boutique de crème glacée est très attachée à la mémoire.
La crème glacée Zangrandi est populaire depuis les années 1930. Citant diverses sources, Zangrandi a fondé Roberto Zangrandi, un Italien d’origine italienne.
Avant d’être nommée Graha Ice Cream Zangrandi, la boutique identique à la chaise en rotin rouge s’appelait autrefois Mevrouw Zangrandi. Cette boutique n’était à l’origine visitée que par des mondains néerlandais.
Non seulement pour profiter de la crème glacée, les mondains aiment aussi se détendre et danser à Zangrandi. Si vous visitez la boutique Zangrandi, vous verrez l’histoire de Zangrandi à travers les photos affichées, depuis l’époque néerlandaise jusqu’à présent.
Il n’y a pas que sa vieillesse. Zangrandi est également connu pour sa saveur classique distinctive de crème glacée. Zangrandi n’aurait jamais changé le processus de traitement de la crème glacée.
La femme de Roberto Zangrandi serait celle qui a créé le goût distinctif de la crème glacée Zangrandi. En commençant par quatre variantes principales : vanille, chocolat, moka et fraise, Zangrandi ajoute ensuite un certain nombre de variantes de saveurs, telles que la macadonia, le tutti frutti et la crème glacée soda.
Wardhany Tsa Tsia, l’une des personnes d’outre-mer de Surabaya a partagé ses souvenirs avec la crème glacée Zangrandi. Pour Tsa Tsia, Zangrandi est comme une tradition familiale transmise de génération en génération.
« Continué si là, nyokap souvent nyeritain, il avait l’habitude d’être un enfant comme d’être invité par sa mère là-bas. La même histoire, quand j’étais enceinte, nyokap aussi envie de crème glacée vendue là-bas et ne veulent pas un autre. Donc, si vous y allez plus souvent nemenin nyokap nostalgie », Tsa Tsia dit VOI, mardi, Mars 23.
« Continuez si vous allez à Surabaya, c’est donc un endroit obligatoire pour se réunir avec les frères qui y vivent. Si vous n’y allez pas comme je me sens moins aja donc ... De mon enfance à mes 27 ans, ces deux menus sont favoris. Tutti Fruti Vanila au rhum raisin macédonien », a-t-il ajouté.
Un autre outre-mer de Surabaya à Jakarta, Yanuar Hanif a également raconté des histoires similaires. Comme Tsa Tsia, Yanuar doit également visiter zangrandi boutique lors de son retour à la maison à Surabaya. « Ces dernières années, même commencé à ngenalin à Afiqah (enfant), a déclaré Yanuar.
Glace légendaire outre ZangrandiEn plus de Zangrandi, il ya d’autres glaces légendaires dispersés dans toute l’Indonésie. Quelles sont ces glaces de marque? Où pouvons-nous profiter de ces glaces?
1. Ragusa, Jakarta
Ragusa est le salon de crème glacée le plus légendaire de la capitale. Fondée à la même époque que Zangrandi, à savoir 1932, Ragusa devient aujourd’hui la plus ancienne boutique de crème glacée de Jakarta.
Ragusa porte le nom de deux de ses fondateurs, les frères italiens Luigi et Vicenzo Ragusa. Ragusa boutique de crème glacée est situé à Jalan Veteran I Numéro 20, Centre de Jakarta.
2. Baltique, Jakarta
Outre Ragusa, il ya une autre option légendaire de crème glacée à Jakarta: Baltic. Situé à Jalan Kramat Raya n ° 12, Jakarta central, Baltic a maintenant innové avec le temps.
Il a l’air moderne. Fondée en 1939, la saveur de crème glacée baltique est très typique avec des variantes de chocolat, vanille, fraises, au thé vert et diverses saveurs de fruits tropicaux.
3. Domino, Jember
Domino’s ice cream shop est situé à Jalan Sultan Agung Numéro 43. Cette boutique légendaire de crème glacée est ouverte depuis 1950.
En plus de la crème glacée, Domino’s est également célèbre pour sa variété d’autres aliments et collations, y compris les célèbres rouleaux de printemps frits.
4. Angi, Pontianak
La boutique de crème glacée Angi a ouvert ses portes en 1950. Cette boutique de crème glacée est la plus ancienne du Kalimantan occidental.
Situé sur Jalan Karel Satsuit Tubun Numéro 8, angi boutique de crème glacée est également connu sous le nom de crème glacée Petrus en raison de son emplacement à proximité de l’école Peter.
La principale force de la crème glacée Angi est la saveur de crème glacée aux fruits purs fabriqués à partir de vrais fruits sans aucun arôme ajouté.
5. Tentrem, Solo
Tentrem boutique de crème glacée a une caractéristique en termes de bâtiments. Tentrem bâtiment boutique de crème glacée est assez frappant parmi d’autres bâtiments le long de Jalan Slamet Riyadi.
Fondée en 1953, tentrem boutique de crème glacée continue de croître avec une combinaison de mises à jour de l’âge, de l’intérieur au menu de crème glacée. Tentrem boutique de crème glacée est situé à Jalan Slamet Riyadi Numéro 132, Solo, Java Central.
*Lire plus d’informations sur CULINAIRE ou lire d’autres écrits intéressants de Wardhany Tsa Tsia.
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