JAKARTA – Le sacrifice est un culte effectué par les musulmans comme une forme de service à Allah SWT. Tout comme pour les autres musulmans, le président Joko Widodo effectue également des offrandes à l’aïd al-Dha’da 2024.
Le président Jokowi répand souvent des animaux de sacrifice dans diverses provinces d’Indonésie avant l’Aïd al-Iduladha. Plus précisément cette année, l’ancien maire de Solo sacrifiera 68 vaches pesant entre 800 kilogrammes et 1 tonne. La plupart d’entre eux sont envoyés dans chaque province d’Indonésie et gérés par leurs gouvernements provinciaux respectifs.
Au total, 38 vaches ont été envoyées dans chaque province, une pour la mosquée d’Istiqlal, une pour la mosquée Darussalam IKN et une pour la mosquée où Jokowi effectue la prière d’Iduladha.
« Le nombre est que toutes les provinces obtiennent une, y compris une Autorité de la capitale nationale (OIKN) nusantara et plusieurs directives spéciales, Monsieur le Président », a déclaré Kasetpres Heru Budi Hartono lors d’une conférence de presse au palais présidentiel de Jakarta, vendredi (14 juin/2024).
Le type de vaches de sacrifice choisi par l’ancien maire de Solo a toujours été une préoccupation des médias. Sur la base de la recherche, Jokowi a sacrifié des vaches de type brahmane en 2023, des vaches de partis d’Angole en 2021 et des vaches de type limousine qui sont souvent des options, y compris pour les vaches d’Iduladha 2024.
Sur un total de 68 vaches, trois vaches appartenant à des éleveurs de la ville de Bandung ont été choisies pour être l’un des animaux d’offres du président Jokowi cette année. Les vaches de type ciment et limousine pesent environ 1,2 tonnes au prix de 100 millions de roupies et ont été choisies par une sélection stricte jusqu’à ce qu’elles soient déclarées dignes.
En raison de son énorme poids et son prix fantastique, la vache de type limosine est souvent appelée une vache sultanée.
Limousine en vache n’est pas seulement choisi par Jokowi, mais est également devenu une primadone parmi les responsables et les célébrités du pays. Apparemment, ce type de vache a de bonne qualité de viande. Quels sont les avantages de la vache de limousine?
On pourrait dire que la vache de limousine est la race de vache la plus ancienne au monde. Citant le site du ministère de l’Agriculture, la vache de limousine est un type de vache musclé qui provenait des zones de limousine et de marche en France.
La zone a des précipitations modérées, avec des conditions climatiques assez extrêmes et des terres granitées. Avec de telles conditions, les plantes sur les champs sont assez difficiles pour la vie des animaux du bétail là-bas. Les vaches de limousine sont évoluées en vaches de bœuf avec un corps fort, une bonne santé et une capacité d’adaptation qualifiée.
En raison de la pénurie de ressources naturelles, la région est également relativement isolée et les animaux de compagnie ne sont pas affectés par des troubles génétiques de facteurs externes. Avec un corps fort et musclé, la vache de limousine est considérée comme un animal de compagnie travaillante fiable par les éleveurs.
Les vaches de limousine ont naturellement des cuisses et ont une couleur marron plus brillante jusqu’à une couleur rouge plus sombre. Mais grâce à des expériences d’insemination artificielle sur les vaches de limousine, cette vaches n’ont pas de cuisses.
En outre, les vaches de limousine ont également un avantage en termes de taux de fertilisation élevés. Dans le livre Bangsa-Bansa, Panjono a révélé que les vaches de limousine sont une vaches avec une posture parfaite pour être utilisées comme les vaches à coup de pied. Lors de la nouvelle naissance, les vaches de limousine ont presque le même poids que les autres types de vaches, qui sont de 39 à 42 kilogrammes.
Chaque jour, le poids de ce type de vache connaît une augmentation de 1 à 1,4 kilogramme. Un processus de croissance plus rapide que d’autres types de vaches permet aux vaches de limousine adultes d’atteindre un poids allant jusqu’à une tonne.
Les limousines ont été exportées en France en quantités significatives dans les années 1960 et sont maintenant répandues dans environ 70 pays.
physiquement, la vache de limousine a un corps élargi avec un contour de la cuisse musclé. Cette vache a également des poils en or rouge dispersés sur le bas de l’estomac, les cuisses profondes, autour des yeux, des moncongs et des extrémités de la cuisse.
En plus de la croissance rapide du bœuf, les limousines ont également une texture viande différente. Selon le plénier Yulianto, dans le livre Limousine Téhéran, la texture du bœuf de limousine est plus compacte et délicieuse que d’autres types de viande. Non seulement cela, le bœuf de limousine est également faible en graisse. Selon un certain nombre de recherches, jusqu’à 95% de la bœuf de limousine est sans graisse.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
