JAKARTA - Le bureau commercial de la coopérative et des petites et moyennes entreprises du district d’Aceh Est a déclaré que la production de poisson salé dans le district atteignait sept tonnes par semaine. La coopérative d’Aceh oriental et les petites et moyennes entreprises commerciales Cadis Iskandar à East Aceh a déclaré mercredi que la quantité de production avait diminué par rapport aux deux mois précédents. Auparavant, la production de poisson salé dans l’est d’Aceh était jusqu’à 20 tonnes par semaine. Maintenant, il est tombé à sept tonnes en raison du mauvais temps dans les eaux du détroit de Malacca », a déclaré Iskandar, comme l’a rapporté Antara, mercredi 29 septembre.Selon Iskandar, le mauvais temps a entraîné une diminution des prises des pêcheurs. En outre, les conditions météorologiques récentes rendent également le processus de séchage du poisson plus long. Le poisson salé produit par East Aceh est fourni à un certain nombre de districts / villes d’Aceh et de certaines régions du nord de Sumatra. Nous nous attendons à ce que le temps revienne à la normale et que la production de poisson salé augmente à nouveau », a déclaré Iskandar.
Pendant ce temps, le prix de vente du poisson salé dans la régence orientale d’Aceh a augmenté en raison de la réduction de l’offre de poisson frais des pêcheurs du port de pêche de l’archipel d’Idi East Aceh (TVA). Actuellement, l’offre de poisson est minime, de sorte qu’il ne se réunit pas pour produire du poisson salé », a déclaré Hanafiah (74 ans), un entrepreneur de poisson salé à Kuala Idi, dans l’est d’Aceh.Hanafiah a déclaré que le prix du poisson salé tel que le poisson salé à l’anchoine atteint maintenant 30 000 roupies par kilogramme par rapport au précédent 20 000 roupies par kilogramme. Javelot de poisson salé Rp40 mille par kilogramme du précédent Rp30 à Rp35 mille par kilogramme. Pendant ce temps, le jambon de poisson salé Rp28 à Rp30 mille par kilogramme par rapport au précédent Rp15 mille par kilogramme, le poisson salé à l’argent Rp30 mille par kilogramme du précédent Rp25 mille à 28 mille par kilogramme. Alors que le prix du poisson salé est devenu 33 000 Rp par kilogramme par rapport à la fourchette précédente de 28 à 30 000 Rp par kilogramme », a déclaré Hanafiah. Hanafiah a déclaré que l’augmentation du prix du poisson salé due au manque d’approvisionnement en poisson frais s’est produite au cours des deux derniers mois, ce qui a eu un impact sur le prix du poisson salé. Habituellement, à partir de cet effort, je suis capable de produire du poisson salé atteignant 10 tonnes de plus en une semaine. Mais maintenant, ce n’est plus qu’une tonne en deux semaines », a déclaré Hanafiah. Habituellement, ce poisson transformé, je le distribue à Bireuen Regency, Langsa City, Central Aceh. Même à Banda Aceh, mais maintenant seulement dans cette région », a déclaré Hanafiah.
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