JAKARTA - Êtes-vous un grand fan de café? Il y a de bonnes nouvelles, où une étude récente a révélé que l’habitude de siroter ce noir sucré s’est avérée avoir un bon effet sur le système cardiovasculaire.
Boire jusqu’à trois tasses de café par jour peut réduire le risque d’accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque mortelle, selon la plus grande étude jamais réalisée sur les effets des boissons populaires sur la santé.
Citant Sky News le 28 août, les participants à l’étude ont été divisés en trois groupes en fonction de leur consommation de café. Aucun café n’a été consommé par 22%, léger à modéré (une demi-tasse à trois tasses par jour) de 58% et élevé (plus de trois tasses par jour) de 20%.
Après ajustement pour une variété d’autres facteurs qui pourraient affecter la santé des participants, les chercheurs ont constaté que la consommation de café légère à modérée était associée à un risque de décès de 12% inférieur de toute cause, à un risque de décès de maladie cardiovasculaire inférieur de 17% et à un risque d’accident vasculaire cérébral inférieur de 21%.
Les données de l’étude ont été collectées à partir de la UK Biobank – une base de données biomédicale qui stocke des informations génétiques et de santé sur plus de 460 000 participants.
L’auteur du rapport, le Dr Judit Simon du Centre pour le cœur et la vasculaire de l’Université Semmelweis de Budapest, dans une présentation de la recherche devant le Congrès de la Société européenne de cardiologie, a déclaré: « À notre connaissance, il s’agit de la plus grande étude visant à évaluer systématiquement les effets cardiovasculaires du café ordinaire. la consommation dans une population sans maladie cardiaque est diagnostiquée.
« Nos résultats suggèrent que la consommation régulière de café est sans danger, car même un apport quotidien élevé n’est pas associé à des résultats cardiovasculaires indésirables et à une mortalité toutes causes confondues après 10 à 15 ans de suivi. »
« De plus, 0,5 à 3 tasses de café par jour étaient indépendamment associées à un risque plus faible d’accident vasculaire cérébral, de décès par maladie cardiovasculaire et de décès toutes causes. »
Les chercheurs ont examiné la relation entre la consommation de café et la structure cardiaque, en utilisant l’imagerie par résonance magnétique (IRM), a déclaré le Dr Simon.
« L’analyse par imagerie a montré que par rapport aux participants qui ne buvaient pas de café régulièrement, les consommateurs quotidiens avaient une taille cardiaque plus saine et une meilleure fonction cardiaque. Cela est cohérent avec l’inversion des effets néfastes du vieillissement sur le cœur.
« Nos résultats suggèrent que la consommation de jusqu’à trois tasses de café par jour est associée à des résultats cardiovasculaires bénéfiques. Bien que d’autres recherches soient nécessaires pour expliquer les mécanismes sous-jacents, les avantages observés peuvent s’expliquer en partie par des changements positifs dans la structure et la fonction cardiaques.
Une étude publiée en juin a révélé que boire jusqu’à quatre tasses de café par jour peut aider à réduire le risque de maladie chronique du foie.
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