La Demande Augmente, Le Stock De Viande De Buffle Congelée Dans Sumut Bulog Est Vide

Chef de l’Agence régionale de logistique de Sumatra du Nord, Arif Mandu (Photo: Antara)

JAKARTA - L’Agence nationale de logistique de Sumatra du Nord (Bulog) a déclaré que le stock de viande de buffle congelée était vide. Maintenant, son bureau attend des fournitures de Jakarta pour combler le vide dans l’entrepôt.

« Le stock de viande de buffle congelée importée dans l’entrepôt de Sumatra Bulog Nord est vide. Bulog, dans le nord de Sumatra, a donc demandé au siège social. Il y a 14 tonnes qui entreront dans le nord de Sumatra dans un avenir proche », a déclaré le leader régional de Sumatra du Nord, Perum Bulog Arif, cité par Antara, dimanche 22 août.

Selon lui, la demande de buffles congelés importés continue d’augmenter.

En raison de la demande accrue, a-t-il dit, le stock de viande de buffle congelée importée dans le Bulog de Sumatra du Nord est souvent épuisé.

« Les stocks doivent être disponibles pour répondre aux besoins de la communauté. Bulog, dans le nord de Sumatra, continue donc de soumettre des demandes au centre », a-t-il déclaré.

De plus, a déclaré Arif Mandu, en plus de l’absence de stock dans l’entrepôt, la disponibilité dans les magasins partenaires de Bulog North Sumatra est également presque épuisée.

Le stock dans les magasins partenaires de Bulog dans la région de Pematangsiantar City ne serait que de 0,80 tonne

« Bulog North Sumatra continue de demander des fournitures supplémentaires au siège social, bien qu’il soit reconnu que les approvisionnements en provenance de l’Inde sont entravés en raison de la pandémie de COVID-19 », a-t-il déclaré.

Arif a expliqué que la demande croissante de buffles congelés importés provient des restaurants, des restaurants et des consommateurs domestiques.

La viande de buffle congelée importée est de plus en plus connue du public, de sorte qu’elle est devenue une nécessité, en plus du bœuf frais.

« Le prix de vente du buffle congelé importé, qui est de 80 000 rps par kg ou moins cher que le prix du bœuf frais, qui est d’environ 120 000 rps le kg, est également l’un des attraits pour les consommateurs », a-t-il déclaré.