JAKARTA - Ce n’est pas quelque chose qui ressemble à un film de science-fiction. Pomato, une plante hybride moitié pomme de terre et moitié tomate est censé être en mesure de répondre aux besoins alimentaires humains à l’avenir.
Le pomato, d’abord cultivé en Allemagne, peut augmenter l’efficacité de la production alimentaire sans affecter la qualité des cultures, comme l’a cité Euro News le 28 juillet.
Bien qu’elles aient l’air très différentes, les pommes de terre et les tomates appartiennent toutes deux au même genre (ordre de taxonomie au-dessus des espèces) de sorte qu’elles peuvent être cultivées comme une seule plante. Au-dessus du sol, ils produisent des tomates et sous les plants de pommes de terre.
Bien que ce processus soit une pratique horticole ancienne, assembler des légumes à tige molle comme celui-ci est une pratique plus récente.
Ces plantes hybrides peuvent aider à rendre les cultures plus efficaces, en maximisant les rendements qui peuvent être produits en milieu urbain. De plus grandes quantités de nourriture peuvent être cultivées dans de petits espaces tels que des balcons ou des toits.
Cela pourrait apporter des avantages significatifs pour la sécurité alimentaire dans des pays comme le Kenya, où les populations augmentent à un rythme rapide. Plus de gens signifie plus de nourriture, mais moins de terres agricoles utilisables. La maximisation de l’efficacité aide à lutter contre ces problèmes ainsi que contre les pénuries d’eau et les maladies.
Ces fruits et légumes hybrides sont produits à l’aide d’un processus appelé greffage qui fusionne les tissus de deux plantes ou plus. Cette technique est utilisée par les agriculteurs depuis des milliers d’années pour reproduire des variétés d’arbres fruitiers.
Habituellement, il s’agit d’une combinaison de deux plantes, l’une qui sert de « tige racinaire » et une « tige supérieure » attachée. Cependant, il existe des cas où de nombreux fruits sont combinés pour créer ce qu’on appelle un arbre à « salade de fruits ».
La transplantation d’une plante à une autre permet aux agriculteurs de tirer parti des qualités des porte-greffes telles que la résistance aux maladies et à la sécheresse ou, dans le cas des pommates, de produire une culture complètement différente. Il combine les meilleures qualités des deux cultures ou permet aux agriculteurs de cultiver n’importe quel type de culture qu’ils veulent, avec un système racinaire bien adapté dans le sol.
Étant donné que les facteurs environnementaux ont de plus en plus d’impact sur les agriculteurs du monde entier, la capacité de cultiver des cultures qui peuvent résister à ces changements tout en produisant suffisamment de nourriture pour nous nourrir tous est essentielle. La recherche a montré que les porte-greffes résistants à la sécheresse peuvent nous aider à réduire l’impact des pénuries d’eau dans les zones sèches.
Il existe également d’autres possibilités de rendre les cultures plus résistantes aux maladies, en utilisant ainsi moins de pesticides, produisant des rendements plus élevés ou même en attirant un groupe plus diversifié de pollinisateurs. Vous souhaitez essayer?
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