JAKARTA - La nourriture est le principal besoin fondamental pour les humains qui doivent être remplies en tout temps. Le droit d’obtenir de la nourriture est l’un des droits de l’homme, comme l’indique l’article 27 de la Constitution de 1945.
La nourriture a un sens et un rôle très importants pour la vie des gens, en particulier pendant le milieu de la semaine de COVID-19 comme aujourd’hui. Le Président de l’Organisation du DPP IKAPPI Miftahudin a déclaré que la disponibilité de nourriture qui était plus petite que ce dont elle avait besoin pourrait créer de l’instabilité économique et des inégalités plus élevées.
En outre, a-t-il dit, si la sécurité alimentaire est perturbée dans un pays, elle aura un impact sur l’émergence de divers bouleversements, y compris sociaux et politiques.
« Cette condition alimentaire critique peut même mettre en danger la stabilité économique et la stabilité nationale. L’Indonésie est actuellement en train de subir un test difficile sur la sécurité alimentaire nationale », a-t-il déclaré, dans une déclaration officielle, à Jakarta, lundi 8 juin.
Le critère difficile subi par l’Indonésie, a déclaré M. Miftahudin, était dû à la dépendance de l’Indonésie à l’égard des importations et à l’incapacité du Ministère du commerce de contrôler les prix. L’ail et le sucre sont des exemples de produits qui dépendent actuellement des importations.
« Notre consommation d’ail est toujours dominée par les importations chinoises et le problème des prix du sucre n’a pas été normal depuis les 5 derniers mois. Cette période pandémique devrait être un élan pour que notre pays améliore, disponibilité alimentaire adéquate, à la fois quantité et qualité et abordable pour tous les horizons de la vie. la société est la clé du succès de l’alimentation nationale »,at-il dit.
Selon M. Miftahudin, le gouvernement peut faire de nombreuses façons de rendre l’Indonésie autosuffisante en nourriture, entre autres, en mobilisant les ressources des entreprises d’État pour participer au maintien de la sécurité alimentaire nationale. L’engagement du Ministère de l’agriculture et du commerce est la clé de la réussite alimentaire.
« Les fluctuations des prix peuvent faire baisser le pouvoir d’achat des gens. Ainsi, l’élan de cette Journée nationale de l’alimentation peut servir de référence afin que notre nourriture soit plus forte et qu’un jour nous puissions devenir autosuffisants en nourriture », a-t-il expliqué.
Pendant ce temps, le ministre de l’Agriculture Syahrul Yasin Limpo a demandé aux gens d’être plus sages et plus intelligents pour assurer la salubrité des aliments, en particulier à partir de sources animales.
En commémorant la Journée mondiale de la sécurité alimentaire qui tombe le 7 juin, le ministre de l’Agriculture a déclaré que toutes les parties tentent d’assurer la salubrité des aliments, à commencer par le gouvernement qui joue un rôle dans la sécurité et la qualité des aliments pour sa population.
Ensuite, a-t-il poursuivi, les agriculteurs et les éleveurs doivent également mettre en œuvre des méthodes agricoles appropriées. Pendant ce temps, les acteurs du secteur de la transformation des aliments doivent s’assurer que les aliments sont transformés en toute sécurité.
« Les consommateurs veillent à ce que leurs droits soient respectés dans l’obtention d’aliments sûrs, sains et nutritifs, avec leur rôle dans la sélection, la manipulation et la transformation intelligente et correcte des aliments », a-t-il déclaré à Jakarta, dimanche 7 juin.
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