JAKARTA - Le gouvernement de la province de Jakarta a déployé 744 agents d’inspection de la santé des animaux de sacrifice et des bouchers halal pour surveiller la mise en œuvre de Iduladha 1447 Hijriah/2026. La surveillance a été renforcée à la suite du nombre élevé d’animaux de sacrifice coupés à Jakarta cette année.
Le vice-gouverneur de Jakarta, Rano Karno, a déclaré qu’environ 68 000 animaux sacrifiés seront sacrifís en trois jours seulement pendant Iduladha.
« Avant Iduladha, les activités de distribution, de vente, de stockage et de coupe des animaux sacrifís à Jakarta ont augmenté. J’ai été informé que 68 000 animaux sacrifís seraient sacrifís dans les trois jours. C’est incroyable, donc la surveillance doit être beaucoup plus stricte », a déclaré Rano à la maison de coupe d’animaux (RPH) Perumda Dharma Jaya, Penggilingan, est de Jakarta, mardi 26 mai.
Des centaines de policiers ont été déployés dans toutes les régions de Jakarta jusqu'aux îles Seribu pour surveiller la distribution, la vente, le stockage, le contrôle sanitaire, jusqu'au processus de boucherie des animaux sacrifiés.
Le gouvernement de la ville de Jakarta veut s'assurer que la viande du sacrifice reçue par la population est sûre à consommer et que le processus de coupe est conforme à la charia.
« Les examens ont été effectús depuis avant et après le coupément des animaux sacrifís pour s’assurer que la viande réceptionnée par le public respecte les principes ASUH », a déclaré Rano.
L'examen est effectué par étapes antemortem ou avant l'abattage et postmortem après que l'animal a été coupé. La surveillance est centrée sur la prévention de la circulation des animaux présentant des maladies transmissibles.
En plus de la santé animale, le gouvernement de la province de DKI a également mis en lumière les problèmes d'hygiène de l'environnement lors de l'Iduladha. La surveillance est effectuée afin que les déchets de l'abattage ne soient pas jetés au hasard dans les égouts et les rivières.
« Habituellement, après l’abattage, on creuse un trou pour contenir le sang. Pour les déchets organiques des animaux, ils sont généralement enterrés dans des décharges. Il y a certainement une surveillance », a déclaré Rano.
D'autre part, le nombre d'animaux sacrifiés distribués par le gouvernement de la ville de Djakarta cette année a également augmenté par rapport à l'an dernier. Si au Iduladha précédent, 160 taureaux avaient été enregistrés, cette année, le nombre a augmenté à 210 taureaux et 10 moutons.
« L’an dernier, le gouvernement de la ville de Djakarta a distribúé 160 taureaux, cette année, 210 taureaux et 10 chèvres. Les détails, 160 taureaux de BUMD, 44 taureaux de Baznas Bazis, ainsi que 6 taureaux de HIPMI », a expliqué Rano.
En attendant, le chef du service de la d́veloppement de la production alimentaire, de la marine et de l’agriculture (KPKP) de Jakarta, Hasudungan Sidabalok, a déclaré que la surveillance avait été mise en place avant Iduladha, y compris la coordination avec les zones d’approvisionnement en animaux d’abattage.
Selon Hasudungan, cette mesure est importante pour s’assurer que les animaux qui entrent à Jakarta sont exempts de zoonoses.
« Nous nous assurons que tous les animaux qui entrent à Jakarta sont exempts de zoonoses telles que l’anthrax, la maladie des pieds et des griffes, l’orf et d’autres maladies », a expliqué Hasudungan.
Le service KPKP a également effectué des examens de laboratoire sur 458 échantillons de sang d’animaux sacrifiés et des échantillons de terre sur les lieux de vente pour s’assurer qu’il n’y avait aucune indication d’antrax.
En outre, le gouvernement de la province de DKI a renforcé la capacité des bouchers halal. Actuellement, Jakarta dispose de 484 bouchers halal et en 2026, 80 personnes réaliseront une formation supplémentaire.
Au total, 744 agents ont été déployés, dont 424 membres du service KPKP, 62 vétérinaires de l’Association des médecins vétérinaires indonésiens de Jakarta, 208 membres de la facúle de médecine vétérinaire et biomédicale de l’IPB University, et 50 membres de la jeunesse.
« Les agents seront répartis dans six régions jusqu’aux Ilées de Seribu. Cette année, nous visons l’inspection de 892 lieux de coupe d’animaux de sacrifice dans toute Jakarta », a déclaré Hasudungan.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
Tags les plus populaires
#Prabowo Subianto #Donald Trump #2026 World Cup #bgn #konflik timur tengahPopulaire
