SAMARINDA - L’Agence nationale de la nutrition (BGN) évalue la mise en œuvre du Programme de repas nutritifs gratuits (MBG) dans la province de Kalimantan Timur (Kaltim) afin de garantir la viabilité des installations, en particulier en ce qui concerne les 38 unités de services de nutrition (SPPG) qui n’ont pas d’installation de traitement des eaux usées (Ipal).
« Le renforcement du système de surveillance est la clé du succès de ce programme, en particulier pour garantir la qualité des infrastructures et la conformité aux normes opérationnelles pour les meilleurs services nutritionnels pour la communauté », a déclaré le directeur de la surveillance et de la surveillance de la region III BGN Rudi Setiawan, cité par Antara, dimanche 26 avril.
L'évaluation est délibérément menée en continu avec les membres du personnel des coordonnateurs régionaux, des fondations, jusqu'aux partenaires de gestion, afin que toutes les cuisines nutritionnelles fonctionnent correctement.
Il a déclaré que dans son ensemble, la région de Kaltim avait formé 196 SPPG. Sur ce nombre, a-t-il déclaré, 176 SPPG ont servi la communauté progressivement pour la réalisation de la nutrition des enfants d’age scolaire, de l’École primaire à l’enseignement secondaire.
Cela dit, la non-disponibilité de moyens d’évacuation des eaux usées dans des dizaines de cuisines de traitement reste une préoccupation du gouvernement, afin qu’elle soit rapidement améliorée pour préserver la durabilité de l’environnement environnant.
Ce programme national a démontré avoir un impact positif, a-t-il dit, car il a non seulement allégé le fardeau économique des parents d’élèves, mais a également réussi à ouvrir des milliers de nouveaux emplois.
Son parti continue de s'assurer de la bonne marche du programme MBG, qui encourage également la rotation de l'économie locale en impliquant les acteurs des petites et moyennes entreprises (PME) et en autonomisant les coopératives rouges et bleues dans divers régions.
Le chef du service de la santé (Dinkes) de Kaltim Jaya, Mualimin, a déclaré que son personnel surveillait strictement chaque phase de fonctionnement de ces installations nutritionnelles par le biais d’une task force intersectorielle.
« Chaque moyen est tenu de passer une inspection initiale approfondie avant que l’autorité locale ne publie un document de legalité sous la forme d’un certificat de hygíene sanitaire (SLHS) », a-t-il déclaré.
En tant que mitigé, il a poursuivi, à l’étape opérationnelle initiale, chaque équipe est limitée à 500 portions au maximum pour l’essai de faisabilité avant que sa capacité ne soit augmentée pour servir des milliers de preneurs de MBG.
Ces restrictions sont appliquées avec prudence car ces installations produisent des aliments pour les enfants scolarisés qui sont considérés comme un groupe à haut risque de contamination.
« L’équipe de surveillance conjointe n’a pas hésité à interrompre temporairement les opérations de la cuisine automatiquement, s’il y a des faits importants tels que l’introduction d’objets étrangers dans les aliments », a déclaré Jaya.
Le chef de la BGN régionale de Kalimantan du Sud, Binti Maulina Putri, a insisté sur le fait que son parti oblige tous les partenaires à respecter les directives standard et à appliquer un système de réporté interne quotidien en plusieurs etapes.
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