1.251 cuisines MBG sanctionnées, la DPR rappelle à BGN: la certification SPPG ne doit pas être qu'une formalité

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JAKARTA - L’émère du Comité IX de la Chambre des Représentéants, Neng Eem Marhamah Zulfa, a déclaré que l’Agence nationale de la nutrition (BGN) devait renforcer la surveillance par la mise en place d’une institution d’accreditations pour les cuisines de Makan Bergizi Gratis (MBG). Elle a insisté sur le fait que la certification des Unités de services de nutrition (SPPG) devait garantir la securité de la consommation, et non seulement une question administrative.

Cela a été dit par Neng Eem suite aux données de 1 251 SPPG qui ont été sanctionnées en raison de violations des normes. Les détails, 1 030 unités ont été suspendues, 210 unités ont récévé une lettre d’avertissement préalable (SP1), et 11 autres unités ont atteint la lettre d’avertissement préalable (SP2).

« Le programme de repas nutritif gratuit (MBG) concerne l’avenir de nos générations. Ne laissez pas la certification devenir une formalité. Le plus important est que les aliments servis soient vraiment sains, sains et dignes d’état », a déclaré Neng Eem aux journalistes, vendredi 27 mars.

Selon le plan BGN, chaque cuisine MBG doit avoir trois certifications principales: la propreté et l'hygiène, la certification halal et les points de contrôle et d'analyse critiques (HACCP).

Neng Eem estime que ces trois instruments constituent une forteresse de défense pour empêcher la reprise de cas de toxicomanie alimentaire ou la distribution de nourriture périmée qui nuit à la population. Cependant, il a averti que sans une application stricte des règles, le certificat ne serait qu’une exposition murale.

« Si des violations graves sont constatées, il ne suffit pas de les fermer temporairement. Il doit y avoir des mesures fermes jusqu’à la révocation de l’autorisation de fonctionnement. C’est important pour avoir un effet dissuasif et pour préserver la dignité de ce programme national », a-t-il affirmé.

Le politicien du PKB a souligné que la ferme intention de BGN de prendre des mesures contre les 1 251 SPPG problématiques était une bonne première étape, mais que l’accréditation à l’avenir devait être plus préventive. Neng Eem espère que le nouveau système d’accréditation sera en mesure d’éliminer totalement les risques pour la sécurité alimentaire afin que les budgets jumbo dépensés par l’État ne soient pas gaspillés.

« Dans le futur, nous espérons qu’il n’y aura plus de cas de toxicomanie ou de nourriture périmée. Cette certification doit devenir la garantie absolue d’un programme MBG sûr et de haute qualité », a conclu-t-il.