JAKARTA - Le ministre du Commerce (Mendag) Budi Santoso a insisté sur le fait que le programme Makan Bergizi Gratis (MBG) n’a pas provoqué une hausse des prix du poulet de race sur le marché.
Budi a dit que le programme a permis de mieux contrôler la production en raison de la certitude de la demande, de sorte que le prix tendait à être stable.
Selon lui, les fluctuations des prix du poulet étaient auparavant plus influencées par les hauts et bas de la demande du marché. Lorsque la demande est incertain, la production s'ajuste pour que les prix puissent facilement fluctuer.
« Auparavant, les prix montaient et descendaient en raison de la demande. La demande monte et descend, les prix montent et descendent. En fait, maintenant que la demande est décrit comme cela (montant), il y a de la certitude. En fait, la production suit, elle est lineaire, suit la demande, de sorte que les prix sont en fait tendanciellement stables », a déclaré Budi, rapporté par ANTARA, mercredi 18 février.
Il a demandé au public de voir les conditions des prix dans leur ensemble. Selon lui, il n’y a pas eu de hausse soudaine des prix du poulet due à la mise en place de MBG.
« Les prix continuent-ils soudainement de grimper en raison de MBG? Il n’y en a pas, tous les prix sont aussi bons », a-t-il dit.
Le ministre du Commerce a déclaré avoir discutté avec des entrepreneurs, y compris des microentreprises, des petites et moyennes entreprises (PME) et des producteurs d’âles. Des entrepreneurs ont déclaré lors de cette rencontre que la demande du programme MBG les aide à accrôtre leur production de manière constante.
Il a insisté sur le fait que le gouvernement assure le suivi des prix et des approvisionnements afin de maintenir la stabilit́, en particulier avant les jours de grande importance religieuse nationale (HBKN) du ramadan et de l’Id al-Fitr.
« C’est bien, car notre production continue d’augmenter, et c’est certainement parce que la demande est certaine. Autrefois, la demande montrait des hauts et des bas en fonction du marché », a-t-il ajouté.
Sur la base des données du Système de surveillance des marchés et des besoins en arbres (SP2KP) au 13 février 2026, le prix du poulet de race a été enregistré à 40 259 roupies indonésiennes par kilogramme. Les œufs de poulet de race sont de 30 570 roupies indonésiennes par kilogramme, les gros de 13 640 roupies indonésiennes par kilogramme, l'huile de 16 020 roupies indonésiennes par litre et le piment de 73 609 roupies indonésiennes par kilogramme.
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