JAKARTA - Le ministre des Affaires sociales de l'Indonésie, Saifullah Yusuf, a déclaré que le gouvernement du district de Banjar, dans le sud de Kalimantan, préparait environ 16 000 repas par jour pour répondre aux besoins alimentaires des victimes des inondations qui ont trouvé refuge dans trois centres d'hébergement.
« Trois postes sont répartis, le premier poste fournit 5 000 portions, le second 6 000 portions et le dernier poste environ 5 000 portions », a déclaré Saifullah Yusuf lors de l’inspection d’une cuisine commune au poste de santé de Sungai Tabuk, dans le district de Banjar, dimanche 4 janvier.
Lors de sa visite, le ministre de la Solidarité sociale a exprimé sa reconnaissance aux dizaines de volontaires qui ont participé activement à la gestion des catastrophes, en particulier à la fourniture de nourriture à des milliers de personnes touchées par les inondations.
« Merci à tous les bénévoles qui ont participé à la gestion de cette catastrophe de l'inondation, nous ne sommes pas seuls », a-t-il dit.
Le ministre de la Solidarité a également apporté son soutien moral aux volontaires en prenant le temps de cuisiner ensemble dans la cuisine commune.
Ce jour-là, la cuisine commune du poste de santé de Sungai Tabuk a fourni de nombreux menus de base sous forme de riz complet avec des plats, comme du poulet, du rendang de boeuf et des légumes variés.
Saifullah Yusuf a expliqué que le fonctionnement de la cuisine commune était le résultat d’une collaboration entre le ministère des Affaires sociales, les autorités locales, la TNI, la police et d’autres parties concernées. Les repas préparés ne sont pas seulement destinés aux réfugiés dans les postes de commandement, mais sont également distribués aux habitants qui ont choisi de rester chez eux même si leur région est toujours inondée.
« Chaque période d’urgence, nous fournissons un soutien logistique, y compris des repas prêts à l’emploi, des vêtements, des tentes, des matelas et d’autres besoins d’urgence. Par conséquent, cette cuisine commune est très importante pour que les besoins de base des réfugiés soient satisfaits pendant les conditions d’urgence », a déclaré le ministre des Affaires sociales, Saifullah.
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