MANOKWARI - La police municipale (Polresta) de Manokwari, dans le sud-ouest de la Papouasie, est toujours en train d’enquêter sur la présumée empoisonnement dont ont souffert 11 lycéens du lycée public 2 de Manokwari après avoir mangé des repas gratuits (MBG). L’incident a eu lieu lundi 24 novembre.
Le chef de la brigade de recherche de la police de Manokwari, AKP Agung Gumara, a dit que son groupe avait demandé des informations à l’école, à l’administrateur de la cuisine du groupe de services de nutrition (SPPG), jusqu’au fournisseur de produits alimentaires.
« Cela inclut les fournisseurs de poissons, car il y a des indications que les poissons ne sont pas frais », a-t-il déclaré, citant Antara, vendredi 27 novembre.
Agung a expliqué que la suspicion d’intoxication avait commencé lorsque l’étudiant avait eu des nausées et des allergies quelques heures après avoir consommé le menu MBG. Le cas a ensuite été coordonné avec le Service de Santé du Kabupaten Manokwari pour l’examen des échantillons alimentaires.
« Parce que c’est un programme gouvernemental, la gestion implique des institutions techniques des gouvernements locaux », a-t-il dit.
Il a insisté sur l’importance d’une surveillance continue du processus de fourniture de MBG, depuis les matières premières jusqu’à la transformation des aliments, afin de s’assurer que toutes les cuisines SPPG appliquent les normes opérationnelles correctes.
« Nous continuons d’exhorter tous les gestionnaires de cuisines SPPG à suivre les normes, depuis les matières premières jusqu’à la transformation des aliments », a déclaré Agung.
Agung a ajouté que dans le cas de la présumée intoxication au MBG le 30 juillet 2025, les précurseurs qui ne remplissent pas les exigences de la santé ont été la principale cause, en particulier le poisson et le poulet fournis de l’étré de la région.
En attendant, le chef par intérim de la Direction de la santé de Manokwari, Marten Rantetampang, a souligné l’importance de la gestion du temps de production, de distribution et de consommation afin de ne pas dépasser le seuil de six heures.
Il a mentionné que le retard de distribution était l’un des facteurs principaux de la suspicion de intoxification alimentaire subie par les étudiants. « Si la surveillance, nous l’avons réformé depuis le premier incident », a déclaré Marten.
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