AKARTA - Le chef de l’Agence nationale nutritionnelle (BGN), Dadan Hindayana, a déclaré que son parti inclurait toujours des aliments ultra- transformés (UPF) dans le menu de la restauration nutritionnelle gratuite (MBG). Parce que selon lui, les produits UPF sont encore assez sûrs et hygiéniques.
an a été transmis lors d’une réunion de travail du BGN avec la Commission IX de la Chambre des représentants avec le ministère de la Santé et BPOM dans le bâtiment de la RPD, Senayan, Jakarta, mercredi 1er octobre.
al Dadan a déclaré : « En ce qui concerne les produits ultra-high transformation (UHP), nous devons dire qu’il s’agit de long voyage de la science alimentaire, alors pourquoi il est ensuite retiré parce que c’est de créer des aliments hygiéniques et sûrs », a déclaré Dadan.
Dadan a déclaré que BGN a publié des produits UPF riches en sucre. Mais comme le lait UHT ne se sent pas, selon lui, il est toujours sûr pour être consommé et inclus dans le menu MBG.
« En effet, la critique est surtout pour beaucoup d’aliments riches en sucre. Mais si nous utilisons des produits UHP, tels que le lait UHT avec un goût propre, ne contient pas de sucre, je pense que nous ne le limiterons pas parce que lorsque nous voulons fournir du lait, le produit le plus sûr est le produit UHT », a déclaré Dadan.
Dadan a déclaré que l’UHP faisait partie des résultats de la technologie. Selon lui, le produit doit être apprécié pour le développement des connaissances.
Dadan a déclaré : « Lorsque les experts des technologies alimentaires ont créé ces produits à long terme, ils développent des transformations très hygiéniques et cela produira des aliments plus sûrs pour consommer. »
Dadan a également déclaré l’engagement de BGN à ne pas utiliser de produits UPF dans MBG. Dadan a confirmé que BGN éviterait certains produits riches en sucre.
« Mais pour certains produits acceptables tels que le lait UHT, ce qui semble simplement, je ne pense pas que cela limite. Parce que même s’il s’agit d’une technologie de transformation alimentaire bonne pour l’homme et sûre pour être consommée et pas sur un court terme », a-t-il expliqué.
» Nous donnerons bien sûr la priorité aux produits pour les MPME et surtout s’ils sont produits de manière hygiénique », a déclaré Dadan.
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